路無食遺 篇二百三十八：60天新疆大环线！Day11晚餐：尉犁评分最高的烤全羊，慕名而去却败兴而归

尉犁县城排名第一的馆子，尉犁据说是烤全羊的发源地，来到一地自然希望能体验下原汁原味的当地特色，所以选了这家，一路风尘数百里，饥肠辘辘慕名而来，却败兴而归。

结论放在前头，环境一般，味道尚可，服务极差，卫生堪忧。吃到了和羊肉一起烤出来的头发，也有小伙伴回去后腹痛拉肚子。
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店铺在国道路旁，灰尘还是挺大的，市内面积还可以，去的时候并非饭点，就我们一桌客人，按说又不是人满为患无暇顾及，老板和服务员都在刷视频，服务好我们一桌人很难吗？这也是我给差评的根本原因。

1⃣、|烤全羊^
160元/kg 推荐指数3🌟

我负责点菜，特意和老板多次确定烤全羊有没有羊排部位，老板回答说有呢，和砍肉师傅交代过了，于是我放心了，结果端上来就是这？你们仔细看看有一块可以称之为“羊排”的部位吗？

平心而论80一斤不算贵，给的份量够数，火候味道也都说得过去，如果在我没有多次沟通，说出要求的情况下，给我上这一盘也没毛病，但我已经多次强调，老板也已经应允了，还上这些牛肉不对马嘴的，说不过去吧？钱我付了，也没要求退菜换菜，那我给个差评不过分吧？
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哪怕你说羊排卖完了了，我也能接受，来都来了不可能不吃走人，一边答应的好好的一边给我上一堆窝骨脊骨大肉块子，有意思吗？
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2⃣、|过油肉拌面^
25/份 推荐指数：3🌟

同行4人，点了4份拌面，价格从20-25不等，过油肉拌面25确实不算贵，不过把四个拌面摆在一起看看，除了鸡蛋的，其他三种区别不大，这就属于很敷衍的“一锅出”，懒省事的做法，而这个过油肉，看照片就能感受到肉片的干柴，和过油肉的“润、嫩”是完全不搭界的。

调味也一般，不难吃也绝对谈不上好吃，4款里也就鸡蛋的相对好一些。
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对了，因为去的时候大下午，店内又没开空调特别热，有小伙伴就要求他的面需要过一下冷水，吃起来凉快一些，这些也和老板交代了，也答应的好好的，结果上来并没有。
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所以这家店是不缺客是嘛？来客人了做啥就得给吃啥，不许提要求是嘛？针对这种以次充好，敷衍烹饪，对顾客要求口头答应但实际置若罔闻的店，我的建议是不来也罢。

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