安利一波三昧真火烤蛋挞!

2024-04-11 11:30:23 29点赞 10收藏 56评论

能不能用空气炸锅烤蛋挞?可以肯定的回答当然可以啦,我用空气炸锅烤蛋挞效果都很好,唯一不足的就是每次只能烤6-7个。

安利一波三昧真火烤蛋挞!

步骤也非常简单,蛋挞皮提前拿出来解冻备用。我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮分开就行,如果挞皮分的开就可以不用解冻。

蛋液的做法稍微有点复杂(图方便的可以直接网上购买)准备材料:牛奶、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油,喜欢吃甜的小伙伴可以多加点细砂糖。

安利一波三昧真火烤蛋挞!

做法:牛奶中倒入细砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,注意不要过度搅拌!淡奶油适量倒入,继续搅拌均匀,初步得到蛋挞液。用筛网过滤一遍蛋挞液。过滤后的蛋挞液更细腻,烤出来的蛋挞口感更好!

安利一波三昧真火烤蛋挞!

空气炸锅180°C预热5分钟,非常傻瓜操作,很简单,预热完毕,依次摆放入蛋挞皮。将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮。

安利一波三昧真火烤蛋挞!

180°C烤10~12分钟,温度、时间根据自家空气炸锅的情况调整,烤的过程中可以打开查看上色效果。

安利一波三昧真火烤蛋挞!

三昧真火时间到蛋挞出炉😂,烤出来的蛋挞松脆到没朋友,起酥效果很棒~

安利一波三昧真火烤蛋挞!

这里重点说的是!空气炸锅一定要提前预热!倒完蛋挞液后的蛋挞马上送入空气炸锅烘焙,时间太久蛋挞液会把蛋挞皮浸软。

烘烤时间只是参考,观察待蛋挞表面出现焦糖点时即可出炉。有想吃各种口味蛋挞的可以在倒蛋挞液之前放入巧克力,榴莲,蜜豆、蓝莓、草莓酱等馅料,超诱人~每种都很好吃哦。

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