安利一波三昧真火烤蛋挞！

能不能用空气炸锅烤蛋挞？可以肯定的回答当然可以啦，我用空气炸锅烤蛋挞效果都很好，唯一不足的就是每次只能烤6-7个。

步骤也非常简单，蛋挞皮提前拿出来解冻备用。我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮分开就行，如果挞皮分的开就可以不用解冻。

蛋液的做法稍微有点复杂（图方便的可以直接网上购买）准备材料：牛奶、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油，喜欢吃甜的小伙伴可以多加点细砂糖。

做法：牛奶中倒入细砂糖搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，注意不要过度搅拌！淡奶油适量倒入，继续搅拌均匀，初步得到蛋挞液。用筛网过滤一遍蛋挞液。过滤后的蛋挞液更细腻，烤出来的蛋挞口感更好！

空气炸锅180°C预热5分钟，非常傻瓜操作，很简单，预热完毕，依次摆放入蛋挞皮。将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮。

180°C烤10~12分钟，温度、时间根据自家空气炸锅的情况调整，烤的过程中可以打开查看上色效果。

三昧真火时间到蛋挞出炉😂，烤出来的蛋挞松脆到没朋友，起酥效果很棒~

这里重点说的是！空气炸锅一定要提前预热！倒完蛋挞液后的蛋挞马上送入空气炸锅烘焙，时间太久蛋挞液会把蛋挞皮浸软。

烘烤时间只是参考，观察待蛋挞表面出现焦糖点时即可出炉。有想吃各种口味蛋挞的可以在倒蛋挞液之前放入巧克力，榴莲，蜜豆、蓝莓、草莓酱等馅料，超诱人~每种都很好吃哦。