皇家布莱克拉12年真好喝

对于大多数威士忌爱好者而言，尤其是钟爱雪莉桶的威士忌老饕，欧洛罗索Oloroso和佩德罗—希梅内斯PX最耳熟能详的两种雪莉桶，雪莉桶熟成让威士忌的酒色更为深邃诱人，呈现出琥珀色、深红色。欧罗索雪莉桶赋予威士忌类似于黄酒、火药、胡椒、肉桂、香料等等不同寻常的风味；PX雪莉桶可以赋予威士忌浓郁饱满甜美的风味，象是葡萄干、果脯蜜饯、巧克力、黑咖啡等。

皇家布莱克拉酒厂由Captain William Fraser于1821年创立，位于苏格兰高地北部考德城堡附近的马里湾水域和凯恩戈姆山脉之间。1833年，英国国王威廉四世授予布莱克拉“皇家认证 ”，成为第一个获此殊荣的酿酒厂，并正式启用“Royal Brackla”这个名称，因此被称为“国王的威士忌”。

之后继位的维多利亚女王再次给皇家布莱克拉颁发了王室勋章。拥有皇家双重认证的皇家布莱克拉，畅销英伦，目前隶属于百加得集团。

皇家布莱克拉12年雪莉桶威士忌由国际威士忌大赛调酒师Stephanie Macleaod亲自操刀，使用Oloroso雪莉桶进行熟成，其辛香干爽与皇家布莱克拉清新怡人的花果芬芳相得益彰。

这款威士忌在2021年获得了旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）双金牌。酒液香气浓郁，充满活力，带有香料、樱桃、蜂蜜、焦糖的风味，是一支口感顺滑、充满“雪莉”魅力的威士忌。可以明显的感受到奶油蛋糕的味道，真的是很神奇的感觉。