你根本不会买破壁机！25年最新破壁机攻略来袭，跟着买都不出错！

哈喽，大家好，这里是一名家电行业从业者，这段时间也陆续给大家做了不少破壁机的科普，那其中可能还是有朋友表示，部分术语太专业了，还是看不太懂，有没有真正基础版的小白攻略呢？

今天就来啦！包有的，所以今天的话，我们站在消费者的角度上来聊聊怎么挑一台趁手好用的破壁机，不搞复杂的东西，就简单说说重点，如果近期想买破壁机的朋友，可以跟着我的思维来看，基本不会出错。

一.破壁机就看这几点

1.破壁机的容量

首先，我们先思考一个问题，那就是破壁机买来干嘛？以及家里通常几个人喝？那这里就涉及到破壁机的大小选择了，我们可以简单把破壁机分为两个维度，那就是小型破壁机和大型破壁机，朋友们也不知道如何定义，那在这里讲讲容量的选择，破壁机的容量一般在500-2000ml这个范围，我个人觉得小于1000ml都可以称为小型破壁机。

要买多大的，根据使用人数来定就行了，不建议往大了选，一是因为价格也会贵一点，二是越大的破壁机就越重，也是一种负担，够用就可以。

以上的话遵循“够用原则”就可以，不必要往大了买，毕竟容量更大的破壁机一定程度上价格更贵，且如果是不分体设计的话，会很重，操作起来会很麻烦，没必要徒增烦恼。

2. 破壁机的噪音

噪音是个躲不开的话题，破壁机从上市到现在，噪音一直是各个品牌想要攻克的问题，首先说说为什么它的运行声音会这么大？主要原因是转速高，搅拌食物很快速，尤其是打硬东西或者高速运转时，声音就特别大。

假如说房子隔音一般，或者经常在早上很早或晚上很晚用，那一定要关注噪音的问题。作为一名内行人，目前较为有效的降噪方式有3种，我简单说说：

①增加静音罩

这个设计在2022年就已经很火了，现在销售的破壁机，有95%以上的机型，都是带有隔音罩，我也测试过几次，这种物理降噪的方式确实有用，可以让破壁机的噪音降低5-8db，当然这个现在并不是什么稀奇的东西，一百来块的破壁机都有，建议大家在选择的时候关注一下即可。

不过还是要提一嘴，所谓的静音罩并不能完全隔绝声音哈，一定程度上，会让原本刺耳的搅拌声变得低沉柔和，肉耳听会舒服很多。

PS：建议买之前看看产品介绍或者用户评价里关于噪音的说法，可以初步判断是否适合自己。

②升级无刷电机

这个可以说是破壁机行业这一年来最大的突破了，真真实实从源头把噪音降了下来，配置差不多的情况下，无刷电机型号的噪音能有效降低8-10db，如果一台破壁机又有静音罩又升级了无刷电机的话，那运行分贝基本在60db以下，相当于人正常说话的声音，基本可以实现全天使用。

另外无刷电机的成本较高，售价一般都在500元以上，如果很介意噪音的话，建议一定要提高预算买带有无刷电机的，不仅是噪音更低，动力也更足，另外寿命也很长！使用十年八年基本都没啥问题。

③一些降噪设计

200-500元的机型还是采用有刷电机的话，那品牌也会在此基础上做一些降噪设计，例如底部有硅胶防滑垫或减震结构的机型，能减少震动传导的噪音。

要注意商家写的噪音是否是工作噪音，有很多商家会混淆概念，会写最低噪音是30-40dB，但实际上可能是高温清洁时产生的分贝。

3. 功率和转速

功率分为两个功率，分别是搅拌功率和加热功率，单位都是W。

这两个的简单解释就是：如果你想搅拌出来的食材更加细腻/口感丝滑/能轻松应付一些硬的豆子、冰冻的水果、带点韧性的蔬菜纤维的话，打出来的东西特别细，那你就买功率大一点的，一般来说500W以上，作为家用也很足够了。

如果你想搅拌出来的食材加热快一点（例如豆浆在打碎后需要加热才能喝），尤其是赶时间的上班族，那就选加热功率大一点的，一般来说800W就可以了。

但是这里说以下，搅拌功率其实是跟噪音关系很大的，搅拌功率越大的话，运行分贝一定程度也会更高。

转速是破壁机区别于普通豆浆机最主要的维度，破壁机的转速很高，一定程度上也决定了食材的口感，转速越高，食材口感就越细腻。

小型破壁机建议选择转速在20000转/min即可，大型破壁机选择转速在25000转/min也够用了。如果转速过高，机器性能更不上的话，可能出现机器在厨房“乱跑”的情况。

4.刀头和杯身

说到打碎食材，刀头和杯子的形状也很关键。

刀片呢，现在常见的是那种底部有多个刀片叠在一起的钝刀设计，像个螺旋桨，靠高速旋转把食物“撕碎”而不是“切开”，所以选择上，建议多层刀片＞单层刀片，另外数量的话，也不是越多越好哦，一般来说4-10叶就够了。好的破壁机刀片用料实在，设计也合理，不容易磨损，打东西更均匀。

再看看杯子，就是那个装食物的容器。现在很多是塑料的（像 Tritan 材质），轻便又耐摔，还能看清楚里面；也有玻璃的，感觉更厚重结实，用久了也不容易有划痕或者染色。

个人更建议选择高硼硅玻璃的，耐高温耐磨损，还很耐刮花，可以清楚看到食材状态，除了重一点没啥毛病 选哪种看你个人喜好。杯底的设计也很讲究，有些是平的，有些是有点弧度的，带点弧度的通常能让食物在搅打时转得更顺畅，不容易有死角堆在底下打不到。

5.自清洁功能

用完了清洗方不方便，直接决定了你以后爱不爱用它。破壁机结构比普通榨汁机复杂点，清洗稍微费点事。现在很多都带“自清洁”功能，就是加清水让它自己转一会儿，这个能冲掉大部分残渣，省不少力。

但光靠这个通常不够彻底，特别是杯盖的密封圈、刀头底座这些犄角旮旯，还是得动手刷刷。所以最好选刀头能拆下来洗的（虽然很多不能完全拆），或者结构设计得简单点，缝隙少点，这样刷起来没那么痛苦。带加热功能的破壁机做米糊、浓汤特别方便，但做完热乎乎黏糊糊的东西，杯底和刀头附近容易糊锅，清洗时得多留意一下这些地方。

6.其他功能

最后就是一些加分项了。比如，很多破壁机有预设好的程序，像豆浆、米糊、果汁、浓汤、冰沙甚至磨粉这些模式，你选好模式，按一下，它自己就知道该用多大劲、转多久、要不要加热，特别傻瓜式。

还有的能连接手机APP，里面有更多食谱或者可以自己设定程序。这些功能确实方便，尤其是对厨房新手。

但你也得想想，这些花哨功能你平时真会用上吗？如果基本功能（打得细、用得顺手）都满足，这些额外功能就是加分项，不是必选项。当然，机器本身的做工质感、操作面板是不是清晰明了、安全保护措施（比如盖子没盖紧就不工作）这些，也是需要多多留意的。

总的来说，选破壁机别光看广告或者听别人说多高级，可以结合自己的日常需求来想想：你家几口人？你主要用它打什么？你最在意打出来的细腻度？还是更怕吵？你愿意花多少时间清洗？预算大概多少？把这些想清楚了，再看看前面说的功率转速、容量、刀杯设计、噪音控制、清洗便利性这些核心点，挑一台最适合适合自己的即可。

二.破壁机这些可以买

当然了，也会有很多朋友，知道破壁机怎么选，但市面上类似的型号真的太多了，有很多配置差不多的，所以会纠结买哪款等等的问题。

为了帮助大家更快锁定真正实用的破壁机，我在前段时间，也系统性地买了几十款回来，测试了半个多月，最后给大家推荐这几款！

1. 无刷电机款：毕玛P01，参考价899元

• 【推荐理由】无刷静音、外观设计很有风格、配置高端

这个品牌是我这两年来接触的品牌中很值得推荐的一个，风格鲜明，主打创新设计与优质材料，其自有的bdesign设计公司，更是以独特创新设计而登录广交会的，所以它产品总是具备较独特的意式设计风格的。

不同于传统的破壁机，这款是比较方正的长方形设计，线条很圆润，外观奶呼呼，静音罩不是透明塑料，而是厚实的PP材料，高级的意式风格放在家里也是很赏心悦目的厨电；其使用的材质都是优质材质，硬件上使用的最新的无刷电机和不锈钢精刀，食品级麦饭石不粘涂层底盘，无论是搅拌效果还是静音降噪效果，都很突出，产品生产还得到了意大利IMQ研究所等权威机构的品质认证，用料很硬核。

然后是大家关注的噪音问题，我打开豆浆模式下，它的运行分贝在49dB左右，降噪效果非常好，关上厨房的门基本听不到什么噪音，家里还有小月龄宝宝也丝毫不影响。这个主要是因为它创新了无刷电机，搭配了3层隔音的“轻音箱”静音罩，从根源上降低了噪音。

拿到手以后你会觉得质量做工都相当不错，它的颜值很高，放在家里都属于是加分项了。1000W的搅拌功率+1000W的加热功率，10叶刀头，干豆直打都很细腻，煮出来的豆浆/米糊等口感都很醇厚。作为家用进阶款很合适！推荐入手~

2. 西屋WPB08J50，参考价219元

有很多朋友属于独居或者是一家三口，想买个小一点的破壁机，方便日常使用的，可以看看像小熊/大宇/九阳/小米或者西屋等品牌，专为小家庭设计的入门款机型还是有比较多的，预算两三百也能有很多选择，那在这里着重强调一下，小的破壁机一定要注重安全性，这里主要推荐西屋这一款，品牌已经有着74年的破壁机行业经验，工艺技术也已经很成熟了，产品全面通过国内外还有美国欧盟等权威机构的多项强制性质量与安全认证，杜绝了破壁机长时间使用产生的问题，例如重金属残留的隐患、有毒有害物质的挥发等，作为长期家用是很好的选择。

容量有800ml，整体轻巧，给长辈安排也是个不错的选择！这款两百多已经配置了静音罩，能实现干豆直打/提前预约，还有10大功能菜单，相对传统的豆浆机，这款性价比别说多高了！

3. 宜盾普EDCPB1S 参考价：459元

和普通的破壁机使用底部加热不同，宜普盾这款破壁机最大的亮点在于采用了U型立体环绕发热的发热方式，杯体均匀受热可以将食材加热得更加彻底，也不用担心糊底的问题，底部无缝不容易藏污纳垢，清洁更加方便。

30000转/分钟的高转速带动鲨锯齿8叶刀将食材搅打得更加细腻，1650ML的大容量可以满足全家人的需求，更有一键清洁，3小时60℃保温和长达24小时的预约功能，完美适配各种使用场景。

4. 西屋WPB15J7，参考价469元

这款是在前面J50之上做了一些升级，虽然价格高了一点，但是体验着实提升不少，相比与传统品牌的三大巨头，在500元这个价位中还是它更深得我心，四百多的价格，很适合0基础的小白使用，也适合想要解锁更多玩法的进阶玩家。

首先是外观颜值，也很适合年轻人放在家里，还能增加一些逼格，另外加持到了静音罩，我使用了将近8个月，近听还能接受，远听的话声音就更小了。当然啦，西屋本身就是比较注重安全性的品牌，所以材质上比较让人放心也是非常重要的一点。

加热功率做到1000W，基本能在20分左右就能喝上一杯浓厚的豆浆，搅拌功率是800w，比上面的实测样机中的9J还要更细腻，1500ml的大容量，满足一家5口的日常需求，10大菜单可以选，这里最重要的一点是，分体的杯身设计，相比起来更轻便，不用一整个拿去清洗，搭配高温清洗功能，女生操作起来更方便！

5. 蓝宝PBD08 参考价：699元

蓝宝这款破壁机不仅颜值高，功能也非常强大，特别适合追求高品质生活的家庭使用。最突出的特点就是采用了蒸汽加热的方式，5秒速热喷发蒸汽加热，只要3分钟就可以迅速软化黄豆，500w的电机转速高达23,500转/分钟，搭配双层8叶立体钢刀，能够深度粉碎食材，15分钟即可制作一杯口感浓郁的豆浆，十分适合早起上班赶时间的朋友~

杯体采用全玻璃一体无涂层设计，不用担心涂层脱落的问题，使用起来更加安全放心。除了蒸汽加热外最大的特点是水料分离设计，支持自动上水，12小时的预约时长加上2L大容量水箱，可以提前预约自动上水搅打食材，更加新鲜营养，省心省力。

这款破壁机还有一个非常贴心的设计——三维高温蒸汽清洗功能。每次使用后，只需按下清洗键，高温蒸汽就会从出口喷出，彻底清洗刀头，无需拆卸，不仅方便快捷，还能有效延长机器的使用寿命。

6. 九阳Y1升级款，参考价1999元

九阳这款转速高功率大，属于是今天推荐中配置最硬的一款了，转速可以达到35000转/min，制作豆浆/米糊等的时间更短，刀头虽然只有4片，但确是品牌的一项专利，设计的比较巧妙，每一个刀片上面都有一个镂空的口，起到扰流作用，成品的口感细腻丝滑。

采用无刷电机，运行分贝也很低，最值得一说的还是免手洗功能，这款是自清洁得真干净啊~还会自动烘干，升级了多功能杯和研磨杯，解决了免手洗之前被人诟病的无法磨粉和无法做冰沙的问题，推荐有预算，追求高端机型的朋友入手！

希望以上的内容对大家有帮助哦！如果还有什么问题可以留言评论！