高效厨房工具指南

清洁类工具

一次性洗碗巾能让下厨的快乐更持久，锅碗瓢盆、灶台柜面，一擦去油，一抹即干，用完即扔，干净又卫生。立式垃圾袋让倒垃圾变得轻松，不用腾出手来拉扯垃圾袋的口子。下水道除味剂能去除下水道的异味，保持厨房空气清新。懒人抹布干湿两用，既可以擦拭油污，还可以擦拭碗碟上的水渍，随用随扔。纳米魔力海绵擦清洁效果好，但里面含有甲醛，不建议用来清洗碗具，一次也不要购买太多。淘米神器可以直接在电饭煲内胆里淘米，然后沥水，非常方便。塑料袋收纳盒能节省空间，便于收纳厨房里的塑料袋。宜家普塔食品盒可以用来存放各种水果、蔬菜、食物，放在橱柜或者冰箱里不仅利于收纳，而且非常节省空间。水槽过滤网套在水槽下水篮，洗碗后可以整个拎起来丢掉，省去收拾水槽中厨余垃圾的麻烦，还能防止食物残渣堵塞管道。防油污墙贴易清洁、好打理，选择铝箔材质的耐高温少变形。壁挂式垃圾桶利用壁挂槽挂在橱柜门背上，不占台面，方便移动、倾倒。活性炭净水龙头可以改善水质。沥油架能让食物沥去多余的油脂，更健康。夹缝置物架可以充分利用厨房的夹缝空间，增加收纳空间。

烹饪类工具

快速解冻板能大大缩短食材的解冻时间。压蒜器或手动碎菜机能轻松压出细腻蒜泥，比手动切末方便太多。电热封口器能密封食品包装，延长食品的保质期。蚝油瓶挤压器能解决蚝油倒不出或一倒倒过量的问题。手拉式捣碎器不仅能捣蒜，还可以切碎葱、姜、辣椒、花生等食材。硅胶保鲜盖可以直接套在碗上，密封性好，还能重复利用。硅胶防烫夹小巧灵活，材质厚实，隔热效果不错，而且非常容易清洗。折叠式备菜架方便备菜，不用时可以折叠起来，节省空间。旋转火锅菜盘可以让吃火锅时夹菜更方便。折叠式切菜板方便收纳，不占空间。