在家吃烧烤，自享小聚两相宜：ASD 爱仕达电烤盘 AG-7204W

来张大妈很久了，虽然晒单的心蠢蠢欲动，但都未曾动笔，一是实在太懒，二是平常工作太忙，空闲时间都懒得动弹，最重要的一点是怯于晒单，大妈这里高手如云，生怕一不小心贻笑大方。值此端午佳节，鼓起勇气也来晒一晒吧~

买这个烤盘的初衷很简单，楼主是个农家姑娘，从小吃着绿色食品呼吸着新鲜的空气长大，来魔都之后，愈发感觉生活不是绿色自然的；加上近几年食品安全问题比较严重，楼主身体也比较单薄，所以尽量在家吃，吃的放心点。可是家常菜吃久了 偶尔也会馋外面的饭店了，于是于是...

某年某月某日，购于马云家。

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开箱照。烤盘，锅铲，电源耦合器，说明书。

烤盘正面照。

电源耦合器，也合并了温度控制器，最高温度可以达到210°。

插入电源后的烤盘背面。

电烤盘的另一侧是乘油的小盘子，这个小盘子很实用，后面会说到。

做工还算可以，功能和原理都比较简单，就不再赘述。直接晒烧烤成果。

第一步，准备烧烤的食材。

通常电视里可以看到的或者烧烤店提供的东西都是烤出来好吃的。 由于楼主已经烤过4次了，这里可以稍微给大家整理一下清单。

调料：食用油、黄油、盐、烧烤酱（汁）、孜然、五香粉、白/黑胡椒粉、海鲜酱、花生酱、番茄酱、胡萝卜酱、大蒜、姜、葱，其他酱类可以根据自己的喜好准备。

荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、培根、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、牛排、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鱿鱼、龙利鱼、虾、羊肉串等

素菜：玉米、韭菜、蒜台、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、荷兰豆、菠菜、空心菜

菌菇类：香菇、杏鲍菇（首推）、蟹味菇、茶树菇、金针菇等等。

主食：乌冬面、年糕

水果：香蕉等

饮料：按喜好而定，多准备点，吃烧烤饮料喝得那个快阿，酒肉穿肠过阿；

第二步，定主厨。所谓的主厨=主要负责烧烤的人=苦力 为啥呢，因为这种家庭式小烤盘烤起来比较热，会比较辛苦，穷人家的餐厅木有空调呀；烤盘的容量有限要频繁换翻面，食材；还有重要的一点留着后面说。

第三步，准备些小工具。

多些碗筷，盘子，装生的食材，还有烤完后的食物；放调料，公筷；一个干净的砧板和刀，用来切分牛排之类的；

准备好这些之后，餐桌基本就满了 看吧看吧

第一波，荤菜

除了右下角的牛排已经烤好了，其他都是生的，为了方便某些懒人，特意把牛排切成了一口量的细条。

培根和虾。

银鳕鱼中段，好像150一斤的样子

蔬菜

香煎豆腐，加了点胡椒粉，烤成这样金黄色就可以啦

烤厄瓜多尔白虾，我喜欢加点蒜泥，洋葱丁和青椒丁，香味立马就散发出来了，很鲜美，不加调料的话吃的是原鲜味，我嫌淡，加了点宴会汁或烧肉汁收尾，稍微有点咸味；变成铁板烧了有没有？

烤蒜台和洋葱，烤到微焦比较好吃

烤香菇，烤玉米

有的值友要问了，为啥成品那么少呢？

因为等的久了，大家都饿了，每次一出来就被抢光了，拍个照多不容易啊。

为啥没有水果和主食环节呢？

因为吃的太饱，根本就没法进入主食和水果环节。准备烧烤的值友们，请悠着点阿，食材可以种类丰富点，但是量千万得控制住哈。可以先准备一份的量，多的可以备用备用，不够吃了再切也来得及。

总结一下烤盘的优缺点。

优点：

1. 小聚时弄个烧烤很有氛围，4~6人左右比较合适；

2. 烤盘物美价廉

3. 可以自己准备食材，吃的放心，烤的东西也很好吃；

缺点：

1. 油烟，温度太高油会溅出来，房间会有油烟味；

2. 烤盘凹凸的那半面容易发焦，烧烤中途要经常清洗；

3. 使用4次之后已经不喜欢用凹凸面了，基本就是用半个平面在烧烤；

看完这些，相信高富帅们已经放弃这个烤盘了；还往下看的值友们，本姑娘给你们几个Tips ，反正个人认为就算这个烤盘只能用10多次，也是值了；

烧烤Tips：

1. 喜欢加酱和调味汁的，可以在烤到八成熟时再加，如果加的太早高温下 酱汁会收干，留下颜色，然后发焦

2. 发现焦了要马上加清水趁热清洗，千万不可偷懒想多烤一盘，因为焦味糊味会影响食材的口感，吃起来略有苦味，我能告诉你这是因为我曾经偷懒过得出的血的教训吗

3. 电烤盘不能放在水龙头下清洗，每次都要加清水趁热洗，洗完之后水就接在那个盛油的小盘子倒掉；实在洗不干净可以加少量洗洁精，别加多哈，加多了泡沫不容易过滤；

如果问我的建议，我觉得还是买吧买吧，真的挺好吃的。偶家姐姐姐夫吃了一次之后表示也要买，吃了两次之后表示不用买了，要吃烧烤就来我们这吃

当然，银子多的可以再买好点哈~~~