关于Hario 磨豆机能不能打，我有话说

之前写了一篇Hario电动磨豆机的文章，本来是想接着写尤里卡Single dose（简称SD）、Z7手摇磨和Hario的对比，但是看到Z7和Hario的帖子下面一帮“大神”挑刺就觉得膈应，懒癌发作也就搁置了（不排除有真大神，但是阴阳怪气的大神我也觉得不太可爱）

正好有朋友问这个情况，拿三台机器做个横向对比吧。

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首先说明，本次对比仅限意式，因为SD做不了手冲（我只能说我尽力了，此处欢迎大神来指导工作），Z7本身就是一款很全能的手摇磨，主要疑问在Hario能不能做意式上。

先说结论，三款都可以。

先上图

盘子里分别是Hario磨豆机、Hero Z7手摇磨、SD的成果，按照官方建议的刻度（其中SD是无极调磨，所以之前就经过调试的，可以作为基准吧）如果我不说，估计没有人能分清哪一堆是哪一台磨豆机出品。

用手指捏开，能很清楚的看到三把都符合意式的细盐状颗粒，摸上去就是细微的颗粒感。

三台磨的成绩对比：

1.磨粉粗细：

现在揭秘，从上到下分别是Hario、SD和Z7的作品，从成品来说，SD表现真的很优秀，现在作为主力真香。而Hario有时候会有点结块（这个可以用布粉针打散），Z7不知道是不是手磨速率不太稳定的缘故，结块现象到还行，就是粗细有时候会有一丢丢的不均匀。

2.效率

毫无疑问SD还是最快的，电机功率和刀盘摆在那儿呢。这里主要是说明Hario电动磨，18g豆磨意式粗细（大概是2格）用时45-50秒（测了5把），已经很出色了，想起我之前用过的一款Lagom mini平替，效率简直吓死人

而对比Z7，18g豆意式粗细，用时1分40秒左右（上图两把都是，惊人的相似），个人认为主要是Z7圆柱体太粗，手如果不大的话不太好抓握，如果用上官配的防滑圈，估计效率还能提高个10-15秒（顺便说一下，Z7目前用来做手冲磨，15g豆子25秒左右就好了）

3.残粉

就像我在上篇提到的，Hario的缺点之一就是残粉（塑料静电大，没办法），配合推粉器可以缓解，而且当磨豆机“吃饱”后基本不会吃粉了，唯一需要注意的是接粉罐的壁上会有残粉，不过可以用拍打震下来或者用小刷子刮下来，一劳永逸的办法是换一个专门的接粉杯。

杯壁上的粉，可以拍打或者用刷子

Z7的残粉是肉眼可见的（可以见上面计时、称重的图）不过也很稳定，每次0.2、0.3g的，属于可控误差吧，多丢0.5g豆子进去就ok了。

总结：

Hario作为家用电动磨还是能出来一战的，虽然可持续性不高（所谓持续就是做5杯以上，或者一次性磨几百克豆子啥的）但是作为家用设备足矣。而且作为入门级机型，可手冲可意式的范围又极大满足了可玩性这个重要因素。还是一款比较适合初入咖啡坑的新手，逐渐过渡的选择。而且在后期也可以作为专用手冲磨，减少调磨带来的痛苦（谁调谁知道）

最后，用浓缩和粉饼作为结尾吧

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