把酒问月—经典鸡尾酒简易版，零基础也能学会！

今天刷值得买的时候发现了一个关于酒的活动，点进来发现是要推荐一些酒类，刚好对酒类也有些了解，想到了鸡尾酒和白酒两个写文章的方向，去抖音超值购上搜了一下，确实是比正常价格便宜一些，这篇先讲鸡尾酒吧。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，通常呢是以洋酒中的六大基酒：伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰、白兰地与威士忌，加上苏打水，柠檬汁等调成。去年暑假的时候和曾经在酒吧工作的表哥学了一些调配方法，在家也试着自己调过，今天给分享几款比较经典且成本低易上手的鸡尾酒调配方法。

1.莫吉托(mojito) (由朗姆酒调配)

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸. 而我的咖啡糖不用太多”第一个位置当然是给大家最熟知的莫吉托了，这是一款非常经典的鸡尾酒，酒精度数偏高，口味甘口偏甜，带有非常清新的薄荷清香，回味清人心脾且冰凉刺激，是夏季最好的莫吉托鸡尾酒！

它由五种成分制成：朗姆酒，糖，半个(或1/4？或者几瓣，我个人喜欢多一些)青柠，薄荷叶和苏打水，冰块。自己喝的话朗姆选上面那款百加得就够了。

准备一个300ml左右的杯子，放入6片左右薄荷叶(薄荷跟那里可以留着做装饰)，去半个青柠，然后切块，挤或者压出柠檬汁(我通常直接用洗干净的手挤) 要慢慢用力 别突然用特别大力，要么柠檬汁会有点苦，加少许或者说几克白糖，捣一下(也别太用力)，加入适量碎冰，再加45ml左右白朗姆酒，最后用气泡水或苏打水加满再搅拌一下就ok啦。

2. 威士忌酸(Whisky Sour)(由威士忌酒调配)

酸酒算是老少皆宜的一款鸡尾酒了，而其中最为出名的当属威士忌酸，由威士忌调配而成，上面两款是抖音超值购中个人感觉比较实惠的两款，我更推荐下面那个，大家可以根据自己的实际情况买。

成分：威士忌酒，青柠，白糖(糖浆更好)，冰块，无菌蛋的蛋清(只要蛋清！并且可以依据个人喜好选择是否添加，我喜欢加)，气泡水

制作方法：60ml威士忌，30ml青柠汁，20ml气泡水或苏打水+5g白糖，加入冰块，选择加蛋清。最好是有摇壶，先加入蛋清再加酒，等除了冰块全都加完后开始摇，没有的话亲测一直搅也是还ok的。

3.金汤力(Gin Tonic)(由金酒(琴酒)调配)

金汤力可以说是最简单制作的鸡尾酒了，仅需金酒与汤力水按1:3或1:4的比例加入混合就可以得到一杯金汤力了，加入薄荷或青柠点缀也ok，毕竟鸡尾酒本身就没有固定公式，只有以什么形式搭配更好的。汤力水的话直接选择依泉或者屈臣氏汤力水就好，最好是用冰镇后的汤力水，会更好喝一些。

4.龙舌兰日出（Tequila Sunrise）(由龙舌兰酒调配)

龙舌兰日出得名于其基酒龙舌兰和其营造出的“日出江花红胜火”般的色彩。龙舌兰日出以其热情清纯的阳光气息，和美妙的口感受到大家的欢迎。

配方：龙舌兰酒，冰块，橙汁，石榴汁

做法：杯中放入冰块，加入60ml左右龙舌兰酒，随后加入橙汁至8-9分杯子满，在缓慢加入20ml左右石榴汁，可以选择薄荷或者柠檬装饰杯口。

以上就是本次为大家分享的部分经典鸡尾酒的简易制作方法了，如果你有其他见解与看法或者有想要补充的东西欢迎在评论区交流！

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