你的家乡有什么特色月饼?

又到了中秋，月饼那是必不可少的，五仁月饼我想应该是每个地方都有在做。但是有些月饼只有当地有。

近几年我喜欢上了奶皮子月饼，不但我们这里有，内蒙古也有，究竟哪里是发源地我就不得而知了，也不是关心的重点，最主要的就是好吃。奶皮子月饼也是有很多款，有原味奶皮子，还有酸奶味的，内蒙的是有奶豆腐，奶酪芝士，黄油味道的。这些月饼的特点是奶香味十足，口感跟椰蓉的很像。每一款味道还是有些差异，奶酪芝士就像把奶酪包进了月饼。奶豆腐确实像豆腐，软软的，嫩嫩的。奶皮子吃起跟干酪的味道很想，有点点咸味。其实就是包上月饼皮的奶酪，馅单吃都很香，喜欢吃奶制品，奶酪的一定要尝一尝。

和田卡提月饼，用的是我们新疆本土的原料，核桃仁，葡萄干，玫瑰花酱，蜂蜜，牛奶，面粉里面不加一滴水，因为核桃经过烤制，会更香一些，这个月饼的特点就是一口香，不甜腻，就跟把切糕包了层月饼皮一样，非常扎实，早上来一块，饱腹感，热量都够了。

现在短视频的流行，让我们大开眼界，最近还看到一些比较独特的月饼，真是前所未闻，比如这个，陈醋月饼。口味有三种，提浆，夯月饼，混糖。精选小麦粉，配以花生，芝麻，杏仁，瓜子仁，葡萄干等，加上东湖陈醋！混糖的闻起来有明显的醋酸味，吃起来有点像传统五仁月饼，但是软一点，醋味还是很明显。提浆的，外表就硬了一些，里面的馅料看起来也差不多的。夯月饼里面感觉是加了红糖，味道比前两个好吃一些。这么有特点的月饼，可以尝试一下。

吃来吃去，传统的还是好吃，五仁算是最经典的了。真正的五仁月饼是超级好吃的。刚一打开就能味道香味先刺激鼻腔，一股酱香味就扑面而来。因为用的是芝麻，瓜子仁，火腿，吃起来瓜子仁的香味加上肉丝的香味，又脆，又有韧性，越嚼越香。现在好多五仁吃起来不香，是因为好多商家在制作的时候，用了比较久的瓜子仁，瓜子仁久了就会有哈喇味，极度影响味觉。青红丝的青丝正宗的是用青杏干切成的丝，红丝是用的玫瑰花，洛神花蜜饯切丝制成的。后来为了节约成本用的橘子皮丝，口感也可以，也方便染色。再后来用西瓜皮，萝卜，冬瓜。那肯定口感就不行了。

想还有什么鲜肉月饼，鲜花月饼也都是非常具有地方特色的，就像云南的鲜花饼，其实就是月饼。现烤出来的也非常的香甜酥，去过云南的人，大部分都把他当做伴手礼。鲜肉月饼，想想也挺香的，还有鲜肉的汤圆，我是能接受咸粽子，所以能接受鲜肉汤圆和鲜肉月饼的。鲜肉的一定得要加热才能吃吧，要不然凉了会沁在一起。各位值友，你的家乡还有什么比较有特色的月饼，也让我们开开眼界，欢迎大家一起来讨论。