地里标志红茶的介绍,这是国家认定
贵州:普安红茶,遵义红茶(遵义红),习水红茶,石阡苔茶(绿茶/红茶)。广西:凌云白毫茶(绿茶/红茶),昭平茶(绿茶/红茶),三江茶(绿茶/红茶),姑辽茶。广东:英德红茶,新岗红茶,仁化白毛茶(绿茶/红茶)。福建:武夷红茶,坦洋工夫。湖北:利川工夫红茶,湖南:古丈红茶,四川:筠连红茶,云南:昌宁红茶。
这些红茶是国家认证的地里标志产物
普安红茶
DB52/T 1162-2016 地理标志产品 普安红茶
1. 产地标准:普安红茶产于贵州省普安县,这里的气候、土壤和水资源条件适宜茶树生长,因此茶叶品质较高。
2. 采摘标准:普安红茶选用一芽一叶至一芽二叶的鲜嫩芽叶为原料,以保证茶叶的品质和口感。
3. 制作工艺标准:普安红茶的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。在发酵过程中,茶叶要经过轻度和中度发酵,以形成红艳明亮的汤色和独特的香气。
4. 质量标准:普安红茶的质量标准包括色泽、香气、滋味和叶底四个方面。色泽应呈现出红亮的颜色,香气要具有独特的花香和果香,滋味要鲜爽醇厚,叶底要呈现出柔软有弹性的红色。
5. 等级标准:普安红茶通常根据品质、产区和采摘季节等因素划分为若干等级,以满足不同消费者的需求。
遵义红茶(遵义红)
DB52/T 1000-2018 遵义红 红茶
1. 产地标准:遵义红茶产于贵州省遵义市,这里的气候、土壤和水资源条件适宜茶树生长,因此茶叶品质较高。
2. 采摘标准:遵义红茶选用一芽一叶至一芽二叶的鲜嫩芽叶为原料,以保证茶叶的品质和口感。
3. 制作工艺标准:遵义红茶的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。在发酵过程中,茶叶要经过轻度和中度发酵,以形成红艳明亮的汤色和独特的香气。
4. 质量标准:遵义红茶的质量标准包括色泽、香气、滋味和叶底四个方面。色泽应呈现出红亮的颜色,香气要具有独特的花香和果香,滋味要鲜爽醇厚,叶底要呈现出柔软有弹性的红色。
5. 等级标准:遵义红茶通常根据品质、产区和采摘季节等因素划分为若干等级,以满足不同消费者的需求。
6. 包装标准:遵义红茶的包装应符合国家相关食品安全标准,确保茶叶在储存和运输过程中不受污染,
英德红茶
DB4418/T 0001-2018 地理标志产品 英德红茶
1. 产地标准:英德红茶产自广东省英德市,这里的气候、土壤和水资源条件适宜茶树生长,因此茶叶品质较高。
2. 采摘标准:英德红茶选用一芽一叶至一芽二叶的鲜嫩芽叶为原料,以保证茶叶的品质和口感。
3. 制作工艺标准:英德红茶的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。在发酵过程中,茶叶要经过轻度和中度发酵,以形成红艳明亮的汤色和独特的香气。
4. 质量标准:英德红茶的质量标准包括色泽、香气、滋味和叶底四个方面。色泽应呈现出红亮的颜色,香气要具有独特的花香和果香,滋味要鲜爽醇厚,叶底要呈现出柔软有弹性的红色。
5. 等级标准:英德红茶通常根据品质、产区和采摘季节等因素划分为若干等级,以满足不同消费者的需求。
6. 包装标准:英德红茶的包装应符合国家相关食品安全标准,确保茶叶在储存和运输过程中不受污染
武夷红茶
DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶
1. 产地要求:武夷红茶的产地要求产于福建省武夷山市及周边地区。在这些地区,武夷红茶的品质得到了广泛认可。
2. 采摘标准:武夷红茶的采摘标准为一芽三叶,并且应选取鲜嫩、无病虫害、色泽均匀、无夹杂物的芽叶。采摘时间一般为春季,以保证茶叶的品质。
3. 制作工艺:武夷红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。这些工序的参数需要根据气候、茶叶品质等因素适时调整,以确保茶叶品质。
4. 质量检验:武夷红茶应经过严格的质量检验,包括感官、水分、灰分、总灰分、还原糖、茶多酚、咖啡因等指标的检测。这些指标用于衡量茶叶的品质和等级。
5. 标识和包装:武夷红茶的外包装应标注产地、生产日期、生产批次等信息,包装应密封、防潮、防异味。此外,地理标志产品标志也应在包装上显著标明,以便消费者识别。
综上所述,武夷红茶作为地理标志产品,具有独特的品质和声誉。标准的制定旨在保护和提升武夷红茶的质量和声誉,促进武夷红茶产业的可持续发展。
坦洋工夫
GB/T 24710-2009 地理标志产品 坦洋工夫
坦洋工夫茶是中国福建省福安市坦洋村特产的一种红茶,以其浓郁的香气、鲜爽的口感、橙红的汤色而著名。根据中国国家标准,坦洋工夫茶的标准如下:
1. 原料:选用武夷山或福建红茶产区的优质茶树鲜叶,采摘期一般为春季至秋季。
2. 制法:主要采用红茶的发酵、揉捻、干燥等传统工艺,其中发酵时间、程度和温度等控制非常重要。
3. 色香味:茶汤应呈橙红色,香气浓郁持久,口感鲜爽、润滑。
4. 规格:茶条紧细、色泽乌润,汤色橙红明亮,滋味鲜爽甘甜,香气持久。
5. 贮存:坦洋工夫茶应存放在干燥、阴凉、无异味的环境中,避免阳光直射和高温高湿。
昌宁红茶。
DB53/T 856-2018 地理标志产品 昌宁红茶
我真没找到符合标准的茶叶
昌宁红茶是云南省昌宁县的特产,属于中国红茶的一种。昌宁红茶的标准包括以下几个方面:
1. 产地环境要求:昌宁红茶的生产必须在昌宁县境内的特定产地进行,该产地的环境条件应符合国家和地方的相关要求,如空气质量、土壤质量等。
2. 茶树品种要求:昌宁红茶的茶树品种必须为当地的地方品种或经国家和地方认定的优质品种,茶树的生长环境和土壤条件也要符合要求。
3. 采摘标准:昌宁红茶的采摘必须在茶树的成熟期进行,采摘标准必须符合国家和地方的要求,如采摘时间、采摘方式等。
4. 制作工艺要求:昌宁红茶的制作工艺必须符合国家和地方的标准,包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,每个工序的工艺参数也必须符合要求。
5. 品质要求:昌宁红茶的品质必须符合国家和地方的标准,如香气、口感、色泽等方面的要求。
6. 包装要求:昌宁红茶的包装必须符合国家和地方的要求,包括包装材料、包装形式、标签标识等方面。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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