我家最受欢迎的早餐，鲜香好吃有营养，网友：丑出天际

有很多食物，看上去特别丑，却营养美味，你吃过最丑的食物是什么呢？

今天早上做了一锅水煎包，看上去黑黑的，老公和孩子一看说你这做的是什么呀，黑黢黢的，吃了不会中毒吗？嗯，是毒药，你们别吃了，这都是我的。

今天做的水煎包里加了黑全麦粉，虽然看着黑乎乎的，但是营养更加全面，馅是三鲜馅，超级好吃。我自己吃了好几个，孩子虽然刚开始说不好看，但试着吃了一口后，却一口气吃了8个，对他来说这算是吃的挺多的了。

做了三鲜馅，韭菜鸡蛋黑木耳，搭配在一起味道特别鲜美，我加了点虾皮，更鲜了。早上时间紧，提前准备好面团和馅，早上20分钟就能做好一锅水煎包，特别好吃，孩子也爱吃。

【黑全麦水煎包】

食材：黑全麦粉150克，雪花粉250克，酵母3克，水240克，韭菜1斤，鸡蛋3个，黑木耳适量，虾皮适量，葱末少许，香菜1小棵，盐2克，芝麻油适量。

做法：

1、黑全麦粉和雪花粉混合，加水和酵母揉成面团，发酵至两倍大。

2、木耳用冷水泡发2个小时，去掉根部洗干净切成碎末，葱和香菜切成末。

3、韭菜洗干净晾干水分，切成碎末待用。

4、鸡蛋打散炒熟，晾凉后切成所待用。

5、把韭菜末、木耳碎、鸡蛋碎、虾皮、葱末香菜一起放在大碗里，先加入香油拌匀，等到包的时候再放盐，韭菜就不会出汤了。

6、面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，稍微大一点，我这个有点小了，赶出来有点薄。切好的剂子表面撒上干粉防粘，按扁后擀成边缘薄中间厚的面皮。

7、擀好的面皮，包上调好的三鲜馅，包成包子，收口捏紧。

8、包好的包子松弛一会，平底锅里放入少许油，先放入包子煎一会至底部微焦。再加入一碗面糊水，盖上锅盖焖煎6分钟。

9、水干的时候，能听到刺啦的声音，打开盖子，底部脆脆的超好吃。

1、粗粮好吃又健康。

2、先拌油，包的时候再加盐，韭菜就不出汤了，很好包。

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