开放式的厨房设计适合经常做饭的家庭吗？

作为设计师，我可以很负责任的告诉你：可以做！

前阵子刚设计的新案屋主和题主的情况与需求相近，屋子面积不大，如果按照传统的方式把厨房做成封闭式，客厅基本就只能容下两个人了，考虑到通透性和实用性，我们第一次给出的建议就是将客厅、厨房以及餐厅全部打通，做成LDK模式。

沟通中，屋主表示他们夫妇俩偏爱热炒，也喜辣，担心油烟会飘到客厅会把一切搞脏，虽然开放式设计是他们的心头好，但一想到下厨问题，就迟迟无法下决定。

最后，我给整体做了一个优化方案，终于让他们把心放到了肚子里，现在分享给你。

Part one 全开放和玻璃推拉门是对好CP

综合各种需求后，我们选择全开放和玻璃推拉门做搭配，组合之后这对CP就形成一个半透明状的烹饪空间了，它有一个比较专业的名字：半开放式。

其设计原理很简单，官方说法是介于开放与封闭的一种新形态，说白了就是将独立厨房的墙体全拆了之后换成通透可视的玻璃推拉门来代替，开门就是开放式空间，关门就是封闭式空间。

我们可以来看一下这道门的作用：全透明玻璃材质，厨房内部一览无余，增加推拉轨道，全部拉开时，客餐厨就是相互串联的整体，拉上后，视野依旧没有任何遮挡，但却生成一道屏障，很好地阻隔了油烟乱飞的问题。

在这道门的加持下，开放式厨房所具有的区域感、互动感和通透性不就被完美复刻了吗？

Part two 选择合适的吸烟产品是解决关键

虽说半开放式在很大程度上解决了开放式厨房关于油烟四溢的问题，但同样不能忽视一个给力的吸烟产品的作用性。

因为它才是解决掉无法规避的油烟问题的关键所在。

都知道挑油烟机马虎不得，但做起功课来除非是个参数控，不然真的很容易迷失在一大堆专业术语之中找不到方向，所以我今天就不跟大家讲太多理论知识，直接分享一款最近刚发现的很不错的吸烟产品。

这是和这家屋主一同逛电器时发现的方太最新烟机，型号是CXW-358-01-X20.i。

先说说它吸引我的第一点，颜值。熟悉我的都知道，我在选择产品的时候是个妥妥地颜控，毕竟设计师的职业病摆在那，看啥都得先想和自己的设计搭不搭。

它这颜值，讲真，用惊艳二字真不为过。

机身设计非常纤薄，最薄处仅3㎝，长高比采用黄金比例设计，采用斜面式嵌于柜体与墙面之间，如此设计，与传统的烟机相比，少了一点侵略感，多了一份亲和与一体美。

它的镜面配色不是经典的纯黑色，而是带有沉稳和考究气质的玥影灰，搭配磨砂表面，宛如一面雅黑镜面，非常吸睛。

颜值过关，紧接着就是重头戏：功能。

它有两个很吸引我的性能：

第一个是超薄近吸。

这个设计非常妙，动态风口设计，不开的时候风口是回正上移的，一体性非常强，开启之后，风口是下移前倾，与台面相距45㎝，同时还与隔烟屏形成立体笼烟区，如此一来，油烟在产生过程中就被贴壁直接吸附，自然不会出现四处飞散的状况了。

加上它本身配备的是巨型拢烟腔，能将动力系统产生的负压均匀分配，在900㎜进风口左右夹击下，油烟自然无路可退。

第二个是搭载云腾智驱引擎。

这属于烟机设计里面最核心的科技技术了。它有三方面的技术表现。

一个是搭载的PMSM直流变频无刷电机，配合仿生叶轮和蜗壳结构，把最大风量由原先的15m³/min提升至26.5m³/min，最大静压由原先的320pa提升至1200pa，动力性能非常强劲，是保证良好排烟的关键所在。

再一个是与方太自行研究的智慧驱动算法打配合，通过这个算法能收集海量真实烟道－动力等数据，来判断和控制烹饪环境，其明显优势就是即使是高峰期，也能很精准的提供风量数据，保证不跑烟。

最后一个是整流降噪设计，是参照航天流动减阻技术设计而成，作用是让我们在使用过程中不会因为动力强劲而备受油烟气流啸叫声困扰，终于不用忍受那轰隆隆的噪声了。

有这两个配置在，相信即使天天猛火爆炒，也不需要担心油烟问题了。

总之这款新烟机是颜值高，噪音小，关键是油烟罩得住，跑不掉，选它与半开放式厨房做搭配，自是可以放心的敞开厨房了。

Part three 及时清洁真的很重要

这一条算是老生常谈，人人都晓得，但是真正每天坚持做到其实不容易。不过你想，你每天做饭不可能会弄得多脏，顺手用抹布喷点洗洁精把有污渍的地方擦拭一遍，是不是比起污垢堆积起来之后再打扫来得轻松很多呢？

所以还是得啰嗦一句，及时清洁真的很重要。

好了，今天的分享就先到这里了，希望能给正在纠结的你一点小小的帮助吧。