羊羊这么可爱,当然是烤着最好吃

2023-10-20 22:26:08 1点赞 1收藏 2评论

进入秋天,冬天还会远吗,天气转冷,大家都开始添衣防寒,动物们都开始忙着进食补充能量,人们也开始贴秋膘防寒了,大街小巷的羊肉店又开始红火起来了!

说实话烤全羊是秋冬避不开美食,没吃前老馋了,趁着这次亲戚朋友聚会,赶紧建议吃个烤全羊,温暖整个冬天!

冬日吃羊不仅是满足口腹之欲,也有滋补的功效,羊肉中医里有扶阳的作用,吃羊肉帮助气血的循环,能够补血益气;羊肉也能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气;冬天吃点羊肉汤,煮羊肉配点当归、生姜,不仅扶阳,还补气血,散寒暖胃;加上羊肉跟猪肉相比,羊肉蛋白质含量比较丰富,且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量也是相对比较丰富,所以适当的吃点可以帮助提高免疫力。所以没有理由不吃!

烤全羊下午就预定了,看着店家宰杀,免得被上了冻羊,然后就是看着店家涂油抹酱,开始漫长的烤制等待!

羊羊这么可爱,当然是烤着最好吃

下午六点终于烤好开吃,几十斤的羊羊剥皮去脏再烤后,也没剩几斤,表皮考得焦脆,一下就撕下来一大块,吃起来嘎嘣脆,就是烤的太干肉都失去水份了,靠近里面的肉还是很嫩,就是没有腌入味!一会功夫羊羊就被大家的分筋错骨大法给拆解赶紧,我只捞到羊蝎子的部分,味道竟意外的不错!

烤鸡烤鸡

烤羊还附带送了烤鸡,味道不错,可惜大家都集中火力攻击羊肉去了,鸡肉反而没多少人吃!

炒羊杂炒羊杂

羊杂当然也不能浪费,炒个爆炒羊肝,配上泡椒,超级下饭!

当然还有最受欢迎的羊杂萝卜汤,吃完肉后喝一碗,解腻去油,萝卜比肉还好吃!

萝卜羊杂汤萝卜羊杂汤
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