懒人晚餐，冬天的温暖靠一口锅来暖胃 

晚上加班回来迟了，家里没有什么吃的，又不想点外卖，想吃热乎乎的东西。

刚好室友抱着新入的大宇多功能锅的快递回来了，锅子看起来很清爽、方方的样子我很喜欢！按钮就两个，一个开关一个火力调控，看起来很简单的样子！我们就寻思着要不用这个锅做东西吃！

冰箱里就一点蔬菜，手机上点了点火锅食材店的外卖。趁着等食材的时间用剩饭给女儿炒了点鸡蛋饭垫垫肚子。然后把锅清洗了一下。

没多久东西就送到了！[赞R]

·食材：腌制好的鸡翅、肥牛、鱼豆腐、八爪鱼、虾滑、鱼肉、蟹柳、金针菇、西兰花、鲜香菇、青椒、洋葱、土豆。

·所有蔬菜用盐腌渍10分钟。

·准备调味汁：生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、白糖2勺。

·烤盘倒油，放入鸡翅，高档火力，两面煎黄。

·深锅放油，倒入腌渍过的蔬菜翻炒。

·码入各种食材、盖上锅盖焖烧5分钟。

·淋入酱汁，盖上锅盖中档焖烧20分钟。

·打开锅盖，撒上香菜末、淋一点醋，完成！

吃货的仪式感：焖烧的时候切一个橙子，给自己准备好沙棘汁、给室友泡了麦片、女儿倒好开水、打开韩剧，准备好餐具[萌萌哒R]争取在东西稍好开盖的瞬间就能吃到美食！

巨好吃巨好吃！非常非常鲜、香、甜、美！！不像火锅那么软烂、也不像烧烤那么油腻、所有食材都呈现了不一样的口感！味道也非常入味！尤其是那个八爪鱼一直找不到合适的做法，没想到这样焖烧出来非常好吃！Q弹软糯！没有一点腥味！还有土豆烧出来是晶莹剔透的！

锅子真的巨好用。焖烧的时候其实特别担心会粘锅，毕竟里面没放什么水、只有一点调味汁、食材塞得也很满！但是里面完全没有粘住，而且洗的时候就倒了点洗洁精，水冲了下、抹布一抹就干净了[赞R]