这家店竟然凭一块骨头，就霸占了北京东北菜热门榜TOP1！

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 糯米团子
帝都吃货攻略！为北京人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
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在一个大雨滂沱的日子，团子和小伙伴风雨兼程只为宇宙中心五道口的一家店，是什么支撑着我们风里雨里还去探店？

当然是因为对工作的热爱，当然是因为他家的生意，实在是在太太太好了

不挑这么恶劣的天气去，就根本排不上队。常年霸占北京东北菜热门榜第一，今天团子就要去一探究竟。

特色大铁锅烀腔骨

均价13.6元一根的腔骨，每天17点之后才开始供应！戴上一次性手套敞开肚子使劲儿啃，骨头酱香酥软又入味，可以说是每桌必点的招牌了！

跟着团子一起，Mark一下正宗的东北酱骨吃法~首先吸骨髓，把吸管插进骨头里，第一口骨髓入口简直快活似神仙。

然后大口吃肉，抓起骨棒就可以可以吃肉啦，细细的骨棒四周包裹上了厚厚的肉，而且已经非常软烂，吃起来毫不费力！

啃骨头的时候就不用考虑什么形象了，锁定目标下口，下一个大嘴王就是你！

一整块腔骨真的超级大只，比握起来的拳头还要大，这时妹子们显示自己娇小，汉子们显示自己强壮的时候就到啦！

一块豆腐

不要小瞧这坨其貌不扬的豆腐，这可是他家每天限时供应的自制原浆豆腐，别处吃不到的！

拿起装豆腐的木盒晃一晃，就知道豆腐有多嫩了，它像流体一样左右摇摆，挑逗着蠢蠢欲动的味蕾~

吃豆腐有三种料可以搭配，分别是葱花、大酱和辣酱，咸淡和辣度全由自己调整，想吃原味的嫩豆腐也完全OK~

虽说心急吃不了热豆腐，但他家的豆腐是常温的，完全不用担心烫嘴或者放凉~你吃，或者不吃，豆腐就在那里，不热、不冷~

最东北锅包肉

锅包肉完全不油腻，酸酸甜甜的~虽说可能比不上东北本地的原汁原味，但已经是团子在北京吃的这些东北菜里最好吃的了~

他家的锅包肉里都是瘦肉，这点正合我意，完全避免了肥腻的口感，更有嚼劲儿~

锅包肉不是那种汁水满满能拉丝的，更脆更有层次感，但是口感依旧让人点赞，吃起来特别下饭！

酸菜烤五花肉

翠花，上酸菜！哦不，上酸菜烤五花肉~酸爽的酸菜配上香滑的五花肉一起炒制，开胃神器不是说说而已~

不过不喜酸的小伙伴单吃可能觉得太酸，还是就着饭或者馒头比较好~

茄子窝头

主食和菜都有了，造型还挺别致！粗粮窝窝头和炒茄子完美搭配，吃一口菜咬一口窝窝头，就是这么惬意~

单吃茄子可能也会有点咸，不过味道很足，重口的人（比如团子我）吃着正合适！

东北大拉皮

东北大拉皮乘着霸气的砗磲造型盘子闪亮登场，特别大一盆足够一个人吃到饱~

大拉皮和我们平常吃的凉皮很像但有区别，更透明更有韧性，吃起来滑溜溜很爽口！

草帽饼

造型很像草帽的草帽饼要趁热吃，脆香可口酥酥掉渣，非常实在的一款百搭主食~

在这里一整顿饭吃下来，真滴是好吃又实惠。怪不得这里回头客多~

95号酱骨·一块豆腐

人均：64元
地址：海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦一层
电话：010-56927116
时间：周一至周日 11:00-21:00

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