老字号神茶；集泉茶庄龙雀特选铁罗汉

前言

我们讲武夷岩茶，有肉桂、水仙、大红袍三个当家品类，目前大家主力消费的岩茶可以说被这三个品类覆盖了。

但武夷岩茶的文化体系中还有名丛的概念，也就是不同版本的“四大名丛”，指的是4个相对有历史的经典茶树品种。目前在商品层面使用的名丛就是白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖。虽然不同版本的名丛会有差异，比如按中国茶经四大名丛有大红袍无半天妖，但本次分享的铁罗汉却一直在名丛之列。

四大名丛其实目前就不算是主流岩茶，各个品牌卖的名丛很多都是糊弄，但铁罗汉却能找到一个经典的品牌龙雀，这个品牌可以说是铁罗汉单一品种的岩茶天花板。

名丛铁罗汉与集泉龙雀

铁罗汉是清乾隆就有历史的品种，清代有闽南泉州人成立了集泉铁罗汉茶庄，专门经营铁罗汉这一个品种，销往闽南，并且走泉州港口侨销南洋，成为了铁罗汉茶最有名的品牌，并且在这个背景基础上发展形成了集泉铁罗汉的核心特点与工艺特色。

龙雀就是惠安集泉茶庄在民国时期创立的品牌，目前属于国营的惠安集泉公司，龙雀品牌得以传承，是目前商务部认定的中华老字号之一。

换言之，龙雀品牌可以说是铁罗汉经营品种最有说服力，最经典的品牌，这家公司的茶也都是以铁罗汉为主，虽然有其它品种的茶销售，其实能走量的也就是铁罗汉。

龙雀特选铁罗汉

龙雀品牌走量的就是这款龙雀特选，核心原因还是价格不高，指导价应该是33元/50g，终端会有折扣，也就是200多能买到一斤，价格非常口粮，包装设计很有年代感，中华老字号的认证也被印了上去。

产品写武夷山原料，但生产地址在泉州，要知道龙雀铁罗汉的特点是做重火+陈茶，大概就是武夷山茶青初焙后，送到泉州陈化与精制。

单泡包装很有特点，小方块包装的散茶，5g一包，龙雀的铁罗汉都是以这种包装为最大特点，5g算是岩茶中的低克数，重量比较低。不同等级的铁罗汉会有不同的印刷字样。

打开一看，明显的重火，闻着干茶有火味，不像火香，并且伴随着陈味，略有陈酸气息，茶的断碎比例是比较高的，还有特色的类似中药的香气，这是龙雀铁罗汉的特点。

泡出来是典型闽南+潮汕地区的足火风格，但因为茶仅有5g，所以不那么酱油汤，可以预估，如果是8g一泡，那这个茶是绝对的酱油汤。

喝着很有趣，这个茶首先是甜的，熟甜感非常突出，然后茶汤里有相对高的陈味，香气方面突出的是药香感，水路上可以说不薄，但也不厚，可能更高级的龙雀铁罗汉能改善厚度。滋味上可以说很有意思，可以说其它岩茶都不具备这款的特点，再加上价格，因为这一泡茶，是2块多，其实性价比是很惊艳的，如果说能接受足火+陈味，对于岩茶的审美不再是那么基础的认知，那我相信都会很喜欢龙雀特选铁罗汉的感觉，这个茶的甜感真的很惊艳。

耐泡度层面，1-2道茶汤完成度很高，3-4道掉水后基本结束，我认为刚好，4道茶汤完成度不错，我对这个耐泡度也算认可，至少比类似价格的幔亭209表现出的耐泡度更好

尾巴

目前平价的岩茶，我个人梳理一下，推荐大家水仙可以喝海堤三印XT806-809-816、海堤AT1171、海堤AT117、海堤黄罐老枞水仙；肉桂可以喝幔亭MT209；这款龙雀的特选铁罗汉可以同样加入高品质平价岩茶，品质绝对OK。

总体来说，平价岩茶确实是老字号靠谱，这款龙雀铁罗汉就是这么惊艳。

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