外行替你喝咖啡074：IRIS 彩云之南 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

I.RIS（Coronairisroastery） 彩云之南 拼配 意式咖啡豆

这款也是I.RIS的包装升级漏网之鱼，他的兄弟们都换上了新皮肤，是真滴好看了许多上次的云南之光SOE甚至也跟着混上了更好看的一款皮肤，而彩云之南还没混上呢，呼吁I.RIS关爱他一下，233333

豆子展示（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

恍惚间，突然想起，好像许久都没有喝这么油的豆子了，一打开袋子怎么突然还有些期待起来了。仔细的翻看了一波，真的近50期都没有这么油光满面的深烘豆子出现了，果然咖友的口味还是主要集中在中深烘焙。

味道

纯主观虾感受

感谢红薯咖友“momo”的无私赞助投喂支持！

酸味：1/10
苦味：5/10
香味：5/10
发酵：2/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

I.RIS的彩云之南拼配，非常符合深烘拼配刻板印象；
喝起来微弱明显程度的酸味，个人还是能感受到；
属于是一闪而过，习惯喝酸的朋友甚至都感觉不到。
中度明显程度的苦味，明显但是比较柔和那种；
微弱明显程度的发酵味，是偏酒类那种，但不刺激；
只要不是特别怕苦的朋友，大家应该都没问题。

冰美式，会有些微弱的酸味，能衬托其他香味；
有些无刺激的类似酒类的发酵味道，很意外；
烘烤类的香味，就是经典的三件套，很直接。
热美式，类似坚果和焦糖的更明显些；
酸味彻底消失，发酵味道也基本消失了；
但会有一点点类似卤料香料的味道出现；
余韵是比较温和的苦味，但少了一些香味。

热奶咖，感受不到酸味，仅有一点轻微的苦味；
类似牛奶巧克力的香味，坚果香味和奶香也比较融合。
冰奶咖，苦味会被放大一些，个人更喜欢热的。

最近的天气，虽然把空调搞得很低了，但还是想喝凉的；
不知道会不会对热的饮用体验形成一层Debuff；
下次我再试试加几个环境温度采样点

纯主观虾评分：5.65分

结合76元/斤的售价，满分10分，个人纯主观虾评：5.65分。

总的来说，一般，感兴趣推荐等等活动。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

过两天更这个

Sinloy辛鹿咖啡 蓝冬 SOE 中浅烘焙 意式咖啡豆

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～