小试:西班牙VINA POMAL铂玛酒庄2020年陈酿

好久没发酒评了，也不是最近没喝，其实最近买了挺多之前没喝过的酒。主要是没空发，正好最近刚买到三瓶西班牙里奥哈铂玛酒庄的陈酿，到手没让它等，直接就开整！照例先介绍一下酒庄啊

VINA POMAL铂玛酒庄是西班牙里奥哈产区具有深厚历史底蕴的酒庄， 酒庄始于1904年，传承百年品质。1901年，两位西班牙商人购得酒庄并命名为Bodegas Bilbaínas比尔拜娜酒庄。1904年，酒庄推出第一瓶铂玛年份酒，开启了作为西班牙皇室御用葡萄酒供应商的荣耀之路。酒庄创造了多项第一，如西班牙里奥哈地区的第一瓶起泡酒Lumen Champan就诞生于此。

酒庄以西班牙代表性葡萄品种丹魄为主酿造Gran Reserva铂玛特级珍藏葡萄酒，展现了独特的西班牙里奥哈风味。丹魄分别在法国和美国橡木桶中发酵陈年，然后调配，橡木桶加装瓶后陈年至少5年以上，最后发售。此外，铂玛的单一园系列也是一大亮点，采用歌海娜、格拉西亚诺、白马图拉娜、白丹魄等单一葡萄品种进行酿造，诠释了风土与情感的完美结合。

这次买到的是本酒庄的陈酿，也是2020年份的，所以按照里奥哈分级政策，应该是小红标！

里奥哈其分级方式主要包括陈酿时间分级和地理标签制度分级：

陈酿时间分级：从2017年开始，里奥哈产区在传统上以陈酿时间的长短来划定葡萄酒等级的基础上，新增了地理标签制度。根据陈酿时间的不同，里奥哈葡萄酒由低到高依次被划分为四个等级：

原产地保障（Generic）：2017年以前，这一类别被标注为新酒（Joven），指的是不经过陈酿或仅通过短时间陈酿，在酿造后一两年内发售的葡萄酒。这类葡萄酒确保了葡萄酒的产地和年份，酒液以清新的个性和馥郁的果味为主要特征，小绿标！

陈酿（Crianza）：红葡萄酒需要陈酿至少2年，其中包括至少1年的橡木桶熟化；白葡萄酒和桃红葡萄酒需要在酒窖中陈酿至少18个月，其中橡木桶熟化时间须不低于6个月，小红标！

珍藏（Reserva）：红葡萄酒要求陈酿3年以上，其中包括至少1年的橡木桶熟化和至少6个月的瓶中陈年；同级别的白葡萄酒和桃红葡萄酒需陈酿至少2年，包括最少6个月的橡木桶熟化，深红色标！

特级珍藏（Gran Reserva）：这一等级的葡萄酒产自优秀年份，且经历了长时间的陈酿。其中红葡萄酒须陈酿至少5年，且橡木桶熟化和瓶中陈年的时间都不得低于2年；特级珍藏白葡萄酒和桃红葡萄酒须陈酿至少4年，且在橡木桶中熟化的最低时长为6个月，小蓝标！

所以说这瓶酒最早出厂日期也要在2022年以后。

最后说一下酒:酒塞是合成塞，但是用的是合成塞里面的好塞DIAM2，虽然只是2但是也还不错！看了下酒塞，沁色不严重，倒入杯中，首先酒体颜色是丹魄特有的紫罗兰色，没有任何黄边和往砖红色发现的趋势，绝对新鲜！闻香有黑色水果的香气，略带一点胡椒味道，

不醒酒直接喝，入口酸度足够，单宁抓口，酒体丝滑，醒酒后酸度变得平衡很多，虽然桶陈12个月以上，但是桶味中等，没有RG那么明显，还是以果味为主，整体来说还是比较活泼的一款酒。配合我到手的35元一瓶的价格，还是非常值得推荐的！