新手一次做好糖三角，耐高糖酵母少不了

作为曾经的面食小白，在无意中用做面包的耐高糖酵母做了一次糖三角，居然发现了新大陆。平时家里老人做的面食总觉得发得不好，一问，什么酵母、泡打粉都放了，就是不如外面卖的卖相好，那问题是不是出在酵母身上呢？

高糖型酵母和低糖型酵母的区别如下：

虽然说我做糖三角的时候面里并没有放糖，但是事实证明面确实发得更好。

糖三角做法如下：

1、普通面粉300g，加入3g酵母适量水和面（水不要太多）

2、面粉发酵至轻按可以回弹，根据室温时长不确定

3、和面一顿操作猛如虎，把面分割成想要的剂子大小

4、红糖掺一点面粉做馅，包起来，放锅里冷静一会

5、凉水开火25分钟，然后再冷静一下（急着拿出来容易缩）

包好之后的样子，虽然第一次做的时候水稍微放多了点，导致有点软塌塌，但是还可以及格。

出锅之后的样子，酵母加持宣宣软软的，白白胖胖的非常好。

里面的红糖馅半流动状态，非常美味！

第二次尝试的迷你糖三角，给小朋友吃很合适。

新手小白，抓紧去尝试吧！

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