自从学会鸡蛋新做法，孩子三天两头点名要吃，比吃红烧肉还解馋

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自从学会鸡蛋新做法，孩子三天两头点名要吃，比吃红烧肉还解馋

有事没事的时候，就喜欢翻看一下手机上的各种美食。最近我看到网上很多博主，都在这样炒鸡蛋，我也忍不住试了试。你还别说，这种新做法，做出来的鸡蛋，鲜嫩多汁，香辣可口，超级好吃。第一次做，儿子吃了就喜欢上了，三天两头喊我给他做。搭配米饭那真是绝了，三两分钟就能搞定，还真是省时又省事。我觉得，这道菜特别适合上班族，营养，省时，美味！

鸡蛋营养丰富，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，所以极易被人体吸收。并且蛋黄中还含有卵磷脂，卵磷脂可以提高记忆力，软化血管，所以老人和孩子多吃鸡蛋身体好。

鸡蛋营养丰富，孩子老人多吃。但是很多孩子不愿意吃水煮蛋。那么这个做法可以解决孩子不爱吃鸡蛋的烦恼，宝妈们试起来吧！

【特色炒蛋】

准备食材如下：

鸡蛋六个，葱一根，生抽两勺，醋一勺，蚝油一勺，糖适量，盐少许，细辣椒粉一勺，淀粉适量，油适量。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，葱切葱花备用。碗中加入生抽两勺，香醋一勺。

第二步：加入适量的糖，少许的盐。

第三步：加入细辣椒粉一勺，淀粉适量。

第四步：接着加入适量的水搅拌均匀备用。

第五步：准备一个大碗，打入六个鸡蛋搅拌至起泡即可。

第六步：起锅烧油放入，放入鸡蛋炒至凝固。

第七步：倒入事先调好的

小贴士：

（1）大家可以根据自己家人的多少来增加鸡蛋的数量，我是一家三口六个鸡蛋正好。

（2）如果鸡蛋给小孩子吃，辣椒粉可以不放。这鸡蛋炒至凝固即可，这样鲜嫩又好吃，无需炒的太老。

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