辣椒这么腌太好吃了，保证你都没试过，照着做再也不用等十几天！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。辣椒这么腌太好吃了，保证你都没试过，照着做再也不用等十几天！吃腻了大鱼大肉，偶尔来点清粥小菜，爽口又健康，自己制做的腌菜，总比买来的放心，原枓简单，做法简单，咸香辣爽，绝对下饭又解馋。

腌辣椒

绿线椒1斤 / 姜1块

八角几颗 / 香叶几片 / 花椒适量

盐1勺 / 白糖2勺 / 生抽 / 酱油1勺 / 醋2勺

1、准备好绿线椒，我今天买的1斤才一块五，哈哈。

2、辣椒洗净凉干水分。

3、摘掉根蒂。

4、准备好八角，姜片，花椒，香叶。

5、锅里倒少许食用油，小火炸香八角，姜片，花椒，香叶。

6、倒入线椒炒至稍微变软。

7、加盐，生抽，酱油，白糖，醋，翻炒烧开即可。

8、备个大点的容器，放置2小时即可享用。