宅家如何健康吃，“科普向” Metamucil/美达施 膳食纤维粉开箱首晒

创作立场声明：本文涉及商品为自费购入，文中结合自身对相关知识的了解，对该商品及其主要成分“膳食纤维”的功效进行了分析，本着边发文、边研究、边学习的态度撰写此文，期待深入探讨交流。

一、前言

之前寻找宅家健康食品的过程中，翻出了压箱底的压缩干粮，并发了篇略科普向的晒单文，简述了如何通过对“配料表”和“营养成分表”的分析食品是否健康。

吃一块顶一顿，硬核宅家食品——“13压缩干粮”简评（含科普）蜗居的阿宅终于有了正当理由不出门，那么他们的生存秘诀是什么？全新上线的#宅家生活手册#征稿活动火热进行中，来分享你特殊时期的宅居规划吧>活动详情戳这里<时间：1月28日-2月29日前言受疫情影响，宅家时间明显变长，都说吃泡面没营养不健康，不禁开始思考吃什么能营养又方便。之前买的能量棒放在单位暂时吃不有个粽子| 赞5 评论0 收藏11查看详情

通过分析，虽然该压缩干粮看起来营养均衡，但不适合长期吃，且不说入手难度较大，饼干的盐分和添加剂/防腐剂含量均未标出，到底健不健康还有待考证。

前段时间看到猫家国际直营店有膳食纤维份促销活动，之前就对膳食纤维粉有所关注和研究，于是入手几盒试试水。

Metamucil美达施膳食纤维粉代餐无糖30次香橙味meta提高免疫力85元天猫国际去购买

2月25日购买，28号就送到了，对配送速度还是比较满意的。

二、什么是膳食纤维

先引用下百度百科的概念解释，

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

简单来说，膳食纤维会让人感到饱，但不能被吸收且不产生热量——猜猜为什么金针菇被戏称为see you tomorrow？

三、购买过程

购买前基本没看商品介绍，一是事先有略有研究，二是商家宣传不免夸大不看也罢。本来对短视频和微博就不感兴趣，之前我并不知道这货还是个“网红”。

发帖前才发现商品详情页第一张图就赫然写着“新晋网红吸油膳食纤维粉”，虽然我不认为“网红”是个贬义词，但也不会觉得是个褒义词并且还存在一丝反感，看来没看介绍是正确的。

这段时间宅在家，饮食或多或少些不健康，甚至有时会因为懒造成“饱一顿饿一顿”的情况，而膳食纤维粉可以一定程度的解决“饱一顿”时摄入油盐过量的问题——膳食纤维能促进肠道蠕动，也可以很好的缓解在“饿一顿”时的饥饿感——膳食纤维能有效提供饱腹感。

需要重点说一下的是，膳食纤维粉并不是“代餐粉”，或者说不能完全替代正餐，偶尔一两次次可以，如果每天甚至每次都用它来替代正餐妥妥的会造成营养不良——因为这货不会被吸收。这不禁让我想起了“观音土”，某种角度讲，两者的区别主要是膳食纤维能被润肠通便，而“观音土”会让人憋死。

顺带一提，金针菇中有丰富的膳食纤维，这回知道为什么金针菇被戏称为see you tomorrow了吧——金针菇OS：不嚼充分，咱就明天见！

购买渠道为猫家国际自营，下单4盒，参加店铺2件6折活动，使用299-30和300-15 券，叠加88VIP的95折，最终到手价151.05元，折合37.76元/盒，每盒30包（次），算下来1.26元/次，价格不是史低但也算可以。

期间也看到了88元72次的产品，合1.22元/次，但考虑到是罐装，没有小袋单独包装方便，最终还是买了盒装。

Metamucil美达施膳食纤维粉72次低脂低卡无糖吸油meta提高免疫力88元天猫国际官方直营去购买

最近发现5日0点猫家国际直营店又要开始一波促销，初步算了下，4盒总价137.37，合34.34元/盒、1.14元/次。比我买的还要便宜十来块钱，算是近段时间最低价，有兴趣的值友可以关注，

好价Metamucil美达施膳食纤维粉代餐无糖30次香橙味meta提高免疫力 *4件137.37元（合34.34元/件）值友爆料原文：此商品将于5日0点在天猫国际进口超市特价至79元，购买4件，参加满2件6折，使用299-30和300-15优惠券，叠加88VIP95折优惠，实际到手价137.37，合34.34元/盒。属于近期好价，感兴趣的值友不容错过。Metamucil天然膳食纤维素粉剂香橙味(无糖/零脂肪/清肠排毒有个粽子| 值0 评论0 收藏0去购买

不想一次买太多的也可以买88元罐装产品试试。

好价Metamucil美达施 膳食纤维粉72次低脂低卡无糖吸油meta提高免疫力88元值友爆料原文：Metamucil美达施膳食纤维粉72次装，淘宝首页点击百亿补贴进入搜索，到手价88元，合1.22元/次，近期好价值得购买。有个粽子| 值0 评论0 收藏0去购买

四、开箱展示

快递包装还算给力，产品包裹的比较严实，空位塞入了气囊；

分为一个三连包和单独1盒；

盒子横向摆放，这是盒子正面，主要是logo和100%天然纤维、香橙口味等信息，

包装盒正面

包装盒背面内容较多，左侧主要是：宣称含有100%天然纤维、有助于改善健康、通过四个方面改善健康等；右侧是使用方法和注意事项：12岁以上每次一包，每日1-3次，第一次吃建议每日1包循序渐进等。所有信息和网店商品详情页的描述并没什么区别。

包装盒背面

盒子顶端的设计基本与正面雷同，

包装盒顶端

打开包装盒，30小包两包一排排列，

小包两两相连，每包5.9g，包装底端一行小字写明：每包5.9g含有3.4g洋车前子壳粉。

小包背面内容和包装盒背面基本相同，印有保质期到2022年8月，成分表等，还有过敏提醒：含有车前子和苯丙氨酸，防止车前子过敏和苯丙酮尿症人群食用。

小包背面

两包的连接处看起来让人十分不放心，一种一不小心就会断掉和将另一袋撕开的感觉，

五、作用原理

作用分析首先从配料方面下手。由于是海外购，该产品并未按国内要求标明“营养成分表”，但背面仍印有成份表：

lINGREDIENTS: Psyllium Husk powder, Aspartame, Citric Acid,Sunset Yellow FCF CI 15985, Maltodextrin, Artificial and Natural Orange Flavour, Each sachet provides less than 5mg Sodium.

初步翻译为：洋车前子壳粉、阿斯巴甜、柠檬酸、日落黄FCF CI 15985、麦芽糊精、橙味剂，每小袋少于5毫克钠。

先说说添加剂：

• 阿斯巴甜：一种非碳水化合物类的人造甜味剂，无糖可乐中也有；

• 柠檬酸：一种易溶于水的有机酸，又名枸橼（jǔ yuán）酸，有很强的酸味，配合阿斯巴甜可以制造出酸甜味；

• 日落黄：一种常用的人工食用色素，性质稳定和价格较低，广泛用于食品和药物的着色；

• 麦芽糊精：以淀粉作原料，经水解转化、提纯、干燥而成，有助溶和略微延长保质期的效果；

• 橙味剂：人工提取的橙味添加剂，英文名Artificial and Natural Orange Flavour直译是人造天然橙味；

以上成分均为调味、助溶等效果的添加剂，对于号称的润肠通便、带走油脂、提供饱腹感完全没有作用。虽然是添加剂，但大可不必担心，这些都是常用的无害食品添加剂，可通过正常新陈代谢排出体外，对健康没有影响。

既然这些添加剂完全没有作用，那么有作用的只有主材洋车前子壳粉了。其实发挥作用的主要是其中的膳食纤维，号称的作用主要有以下几个：

“通便”

在喝了足够的水之后，膳食纤维会在肠道内形成大体积的凝胶团，促进肠壁收缩，并维持便便的水分和柔软度。便便足够柔软，自然也会更容易排出体外，达到“通便”效果；

“吸油”

膳食纤维在肠道内形成凝胶团过程中，会包裹部分脂肪、糖分、胆固醇等物质，然后一同排出体外，自然有一定的“吸油”功效。但正如产品建议中所说：饭前后2小时食用，不然正常需要吸收的营养都被一股脑打包带走了；

“饱腹”

虽然该产品并不适合完全替代正餐，但可以能提供较好的饱腹感。在水分充足的情况下，膳食纤维形成的凝胶团的体积会扩大数倍到十几倍，满满“喝水就能饱”既视感，自然能“饱腹”了。

六、使用感受

理论说完了，来谈谈实际感受。打开小袋，可见灰色粉末状产品，

倒入杯中加入常温水变为橘黄色液体，即使经过搅拌短时间内也无法完全溶解，杯壁上可见明显的未溶解颗粒；

一开始我放的水略少（官方建议250mL冲饮），但即便加水也不能明显改善溶解状况，

如果在加水搅拌后尽快饮用，会有一种明显喝入粉末状颗粒物的感觉。

而用热水冲饮会导致液体变成跟“藕粉”一样的糊状（官方也建议不要用热水冲饮），但即使不用热水冲饮，放置一段时间后依然会变粘稠（只不过没藕粉那么夸张），喝完后可见杯壁内明显的糊状物，

因为只喝了几天并且每日一包，并没感到明显的润肠通便效果，也许是因为本来就每日一次排便没什么好改善的。顺带一提，大多数情况下每1-2天1次排便是正常的。

但饱腹感是妥妥的感受到了，饭后两小时来一包5.9g的膳食纤维粉，接下来的几个小时都会有充分的饱腹感，很长一段时间都不会感到饥饿。相比压缩饼干。这才是真正的“遇水膨胀”。

总结

针对不同人群了饮食习惯，膳食纤维粉的效果也有很大区别：

• 如果日常摄入了足够的膳食纤维，那这产品基本没有作用。

• 如果日常摄入膳食纤维不足或不清楚，那这产品就跟钙片、蛋白粉差不多定位，缺则补之，不缺吃了也无害。

• 对于平时摄入高热量食物较多、想要减脂、胡吃海喝等人群，膳食纤维粉的瘦身、促健康等效果就比较明显了，说白了也就是促进消化、排泄通畅（瘦身），同事一定程度的阻止胆固醇的合成（促健康）。

因此，膳食纤维粉用没有用呢——有用。有没有那么神奇呢——因人而异。

如果初步判断自己需要补充膳食纤维，多吃粗粮可以解决，不想或不便通过饮食补充的，购入膳食纤维粉简单方便补充也是一个好办法。品牌渠道方面，偏向进口产品的可以关注Metamucil/美达施或其他品牌；偏向国产高性价比的可以关注各类国产品牌又不是什么高科技，国产品牌足矣；立足自己DIY的也完全可以试试硬核养生：猫家狗家购入壳粉，随便躁。

全文完。

又一篇略科普向的晒物文，希望能有帮助！