紫薯这么做,好吃又减脂,蒸一蒸特简单,晚餐吃两个,想胖都难
紫薯这么做,好吃又减脂,蒸一蒸特简单,晚餐坚持吃,想胖都难。今天做的是紫薯山药藜麦团子,用到的食材很简单,紫薯、山药、白藜麦和一点点米饭,紫薯、山药和藜麦都属于粗粮,这里特别说一下白藜麦,它是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,因为藜麦热量仅305大卡/100克,而含有优质高膳食纤维,是低糖低脂低热量的食材,经过蒸煮后,体积增大3到4倍,可以保持饱腹感,控制进餐数量。晚餐吃上这样的两个丸子,搭配一点粗粮饮品,非常健康,想胖都难。
【紫薯山药藜麦丸子】
【食材】紫薯一个,山药150克,藜麦2茶匙,熟米饭少许(3茶匙)。
【做法步骤】1、锅里加入适量的清水。
2、将紫薯、山药去皮切片,放入蒸锅。
3、大火蒸15分钟,取出放凉。
4、带上手套将两种食材碾碎,碾成紫薯山药泥。
6、加入提前泡发的白藜麦和少许的米饭。
7、再次搅拌均匀。
9、团成团子,蒸锅蒸10分钟即可。
10、搭配一杯葛根木瓜魔芋粉泡的饮品,两个鹌鹑蛋,营养丰富,超健康的晚餐。
小贴士:
1、可以借助擀面杖来处理紫薯山药泥。
2、如果想减肥,晚餐尽量少吃碳水化合物,比方馒头、米饭、包子等,所以这个丸子我就放了一点点的米饭。
这个低脂低卡的晚餐,你喜欢吗?简单快手,一学就会。我是原创作者黄黄,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。