秒杀早餐店！只需这三步，就能做出家庭版咸豆花！超滑嫩！

早上吃点啥？对你来说是不是一个选择性的难题？

自己动手做，还是出去买？

很多人喜欢吃豆花，自己做觉得繁琐，买来吃又不放心

今天就跟大家伙分享一道家庭版咸豆花做法，只需10分钟就能搞定，

掌握好这3个步骤

简单0失败的豆花就能上桌

口感滑嫩，入口即化真的是好好吃，瞬间打开昏睡的味蕾。再也不用去早餐店排队啦！喜欢这一口的小伙伴试试吧！

黄豆是个很好的食材，多吃不仅能补充钙质，还能提供人体所需的营养，最关键的是豆腐、豆花都是减脂的食材，特别是豆花，口感滑滑嫩嫩，不仅能饱腹，而且低脂低卡。咋吃都不胖，今天解锁一款家庭版豆花做法，是咸口的，微微带一点辣，老人孩子都爱吃。

也有人会说，出去买点吃吧，费那个事干嘛？

因为看了315晚会，对外食很不放心

近期还是老老实实吃自己做的吧。

【家庭版咸豆花】

【食材】黄豆150克，清水1400克，内酯3克。

【做法步骤】1、黄豆清洗好，提前浸泡一晚上。（泡6个小时以上就成），放入破壁机。

2、放入清水。

3、搅打一分钟。

4、将搅打好的豆浆用纱布过滤，把豆渣过滤掉，这一步很重要。

5、过滤好的豆浆倒入锅里小火煮开，煮5-6分钟。记得全程小火，不要煮糊粘锅底，有糊味就不好了。然后关火保温2分钟。

6、少许清水化开内酯。

7、将保温的豆浆倒入内酯中，盖上盖子或者保鲜膜焖一会儿。

8、等豆花定型后舀出来放入碗中。

9、放入葱花、韭菜末、小米辣。

10、淋入生抽、陈醋和辣椒油。

11、完工了，赶紧享用吧。还有一点余温，微微的鲜，微微的辣，还有豆花的清香，真的好好吃。

小贴士：

1、豆子一定要提前泡好。

2、有人会说我用全自动豆浆机来熬，也是可以的，前提是要过滤一下，把豆渣过滤出去。

3、很多南方人喜欢甜口的，加芋圆、汤水或者水果粒都很耐思。

4、喜欢吃肉的，可以炒一点小肉丁放进去，营养更丰富哟。

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