与iwaki怡万家一起,对厨房时光说yes!

2020-09-12 11:18:01 1点赞 2收藏 2评论

忙碌了的一天下来,还要在厨房里洗洗切切,煎炒烹炸,总是感觉像是完成任务,柴米油盐酱醋茶,满身的油烟让你更为疲惫,这时候,你是否曾经想象过这样的情景:一杯咖啡,一份点心,温暖的午后,耳旁是舒缓的轻音乐,独自坐在桌旁,亦或和朋友三四闲聊小聚,这才是你想要的?

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其实人的一生,唯有爱和美食不可辜负,作为一个喜欢做饭的宝妈,没有熊孩子的时间,更是精致而惬意的……不管是饼干、点心,轻餐还是下午茶,还是面包烘焙,都通通准备起来……

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来点坚果,来点能量,元气满满的下午开始啦!

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水果时间到!补充能量,补充维生素,开始工作吧!

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轻透盈亮的iwaki怡万家轻薄耐热玻璃套组是今天的搭配小伙伴,时尚的颜色搭配,超轻的玻璃,清透的上盖,适宜的容量设计,重叠起来也很方便,装什么都可以,简直是爱的不要不要的。

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用来做轻餐或者给爱人带午饭的话,iwaki怡万家的这款耐热玻璃套组也是非常好的一个选择!淡绿色的这套盒体的玻璃还是微微厚实一点,感觉拿在手上很有质感,选用耐热玻璃,可以直接从冰箱内拿出来放入微波炉内加热,同时可以带盖加热,保持食物的营养和水分,过去的保鲜盒的话,几乎都需要去盖微波,很多食物就很干,这点就很喜欢。这款方形的还可以去盖进烤箱,用来做烘焙也很适合。小方形可以烤小朋友爱的甜点布丁,长条形可以烤芝士焗饭,大方形可以当万能大烤盘。

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熊孩子最爱的蒸蛋也是信手拈来,蒸煮微波炉烤箱样样能行!而且没有密封胶条的盖子简直解放了妈妈的双手!清洗方便程度提升100个点!

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不如来做个蔓越莓奶酥包犒劳一下自己吧!食材大集合!

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“面团准备”——首先就是揉面团,可以手工揉,当然有点怀疑人生,不过当然要选择面包机或者厨师机咯~先放液体再放粉末,揉到一个比较柔软的阶段之后加入黄油再揉至扩展阶段(因为加入了全麦面粉,所有揉不出手套膜,如果想要柔软拉丝的感觉的话,可以将全麦面粉换成普通高筋面粉)。

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等待发酵的过程就来准备一下蔓越莓奶酥馅吧~~因为叫做奶酥馅,那奶粉必不可少,当然也可以换成葡萄干哦,黄油的浓郁风味+奶粉的奶香,真是香甜可口的一天。懒人妈妈支招儿:室温下软化的黄油加入所有材料,只要混合均匀,随便你怎么拌都可以!制作好之后可以放入冰箱冷藏一会儿,因为太顺滑啦,等会儿不好放到面团里面哦~

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当面团发酵至一点五至两倍大,手指沾一点点面粉插孔面团不回缩,表示发酵完毕。发酵好的面团取出挤压排气,均匀分成六等份,然后盖保鲜膜室温醒发15分钟。取一个面团擀成较大的圆饼,放入奶酥馅(粘粘的就用勺子舀哦),像包糖三角一样包起来,尽量等分均匀,每个角落都要捏紧,捏实,防止发酵的时候馅儿漏出来了哦。

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每个都包好之后,收口向下,依次放入烤盘,中间隔开距离。放入温暖而湿润的地方发酵,发酵至1.5倍大之后,筛上一层薄薄的低筋面粉,用锋利的刀片割出自己喜爱的花纹,例如叶脉就很不错~预热烤箱至180度放入烤盘至中层,上下火170度烘烤18-20分钟,上色满意就可以直接加盖锡纸咯,出炉之后放到晾网上晾凉。

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面包浓浓的麦香味儿,加上蔓越莓奶酥馅儿的奶香酸甜,配上适宜的饮品,还等什么呢?

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耳边的音乐让你的心或者是波澜壮阔,或者是荡漾于宁静,这都不妨碍你,和iwaki怡万家一起,享受一个美好的厨房时光吧……


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