美味健康披萨在家做，比外面买的好吃太多了！

一年之前的某天，我真的很想做披萨吃，然而一年+过去了，我才动手做起来；拖延症是不是没得救了？......披萨。因为

面包的底座可以加上很多自己喜欢的蔬菜，搭配酸甜可口的番茄酱，还有浓郁的的芝士，不得不说是大人孩子都喜欢的美味！外面买的各种添加剂，不如自己做的健康还美味，关键是劳动之后享受美食，那是一种别人无法享受到的幸福！

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附：制作方法

—制作配方—

配料：高粉150g 温水100ML 细糖15g 色拉油15g 干酵母1.5g 盐1g

制作步骤

01

准备好披萨皮食材

02

披萨食材放入大碗里，和成柔软的面团，揉至可以吃薄膜；

03

揉圆，盖上保鲜膜，放置室温发酵；

04

准备好披萨馅料的所需要的食材

05

西红柿划十字，加入开水泡几十秒去皮

06

剁碎或是料理机打碎

07

芝士切碎；我用的是宝宝高钙芝士，一般家庭可以用马里苏芝士

08

豌豆开水焯水十几秒

09

洋葱、火腿切碎

10

锅内加入适量的色拉油，倒入洋葱翻炒至变色

11

倒入西红柿翻炒出汁

12

放入一片香叶

13

再依次放入一小勺盐、5g白糖、2勺生抽、一丢丢黑胡椒粉

14

炒至浓稠状态出锅放凉备用

15

面团发酵至原来大小的2-3倍左右

16

排气后擀成薄片

17

移至烤盘上整形成披萨的形状

18

用叉子戳上无数小洞，披萨皮周围你刷一层蛋液

19

铺上一层西红柿酱、再撒一层芝士

20

再依次撒上火腿粒和豌豆

21

烤箱预热，180度上下火15分钟

烤箱温度仅供参考

22

15分钟后取出

再撒一层芝士碎，回烤5-8分钟

表面上色至金黄色

成品展示

做好这个才发现根本不够吃

下次做要

加量

加量加量

加量加量加量

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注意事项：

1、熬制番茄酱的时候，可以放入适量适合自己口味的番茄酱；

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