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吃货的自我进化之旅：海氏HM-740入手记
2020-11-08 16:59:42
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创作立场声明：本文所测商品为自费购入。
做为资深吃货的我，兴许是因为小时候吃包点类的美食较少吧，长大后一直沉迷于各种吃、吃、吃不可自拔！吨位也随之涨、涨、涨... ...后来想想，也许是吃的太杂了吧，接着就想自个动手免得不知道送进嘴里的食物的前世今生！
兴许是天生吃货的原因吧，对厨艺倒也是不陌生，从各种以前吃过的简单的菜品入手，也算是基本能入口！
而后随着对自己动手能力的盲目自信，入手了一台长帝的烤箱，准备一偿儿时”面包自由“的梦想，结果第一次烤出来的就是黑色的”煤炭包“，一而再再而三的，依然没有进展，转而对糕点下手，总算是没让烤箱吃灰。
随着糕点能尝试的品种越来越少，“面包自由”的梦想又开始怦然心动！于是各种攻略，各种食谱，尝试后，终于醒悟，原来手揉果然不适合我！套用一句广告语“你和专业面包师之间差的就是一台厨师机”，果断各种对比，最后选定这台青春粉的海氏HM740，趁着优惠直接下手！
不得不说东东的物流是那么的强大，当天下单当天送达，下面就是开箱环节（网上蛮多的评测文章，如有对比需求请自行搜索一下，我这就直接做开箱展示）
简约的包装
全套配件
整机
工作状态
简单说一下到手几天的使用感受，先说优点：
首先，厨师机的颜值比较高，青春粉虽然没有不锈钢本色那般冷峻专业，但对于日常使用来讲应当是比较合适的；
其次，大旋钮和液晶屏的搭配还是很直观方便的；
再次，机头有抬起功能，各种配件的安装比较方便，清洗也很方便;另外这台机器可以扩展很多中式面点的配件，这点对于喜欢动手的同学来讲是很方便的。
再说一下缺点：
首先，机器的重量很轻，虽说重量轻方便移动，但众所周知，厨师机工作时是会产生很大的扭力的，简单说就是会晃动，而HM-740的解决方式是在底部加吸盘，这又完成作业后移动起来相当麻烦，要一个个掰开吸盘。个中酸爽用过的都知道；
其次，机头在抬头时，面桶盖极易松脱。
最后，由于到手时间短，只做了一两次和面尝试，其中和馒头面相当快捷方便；而和面包面则不知道是什么原因，并没有能够出手套膜，也不知道是配方问题还是其他问题，正在研究中。
如果您偶尔想自己动手做些包点，喜欢颜值较高，功能完善的机器，建议您可以尝试购买。
