告别三聚氰胺十一年,国产婴幼儿配方奶粉TOP10

2019-07-16 15:19:00 24点赞 92收藏 155评论

2008年,三聚氰胺时间像一股龙卷风,几乎彻底摧毁了国产奶粉在百姓心中的地位,而后所造成的巨大影响是,外国奶粉热销,国产奶粉全行业用十几年的时间来还债。

告别三聚氰胺十一年,国产婴幼儿配方奶粉TOP10

这笔债既包括信誉坍塌对于产品销量的巨大影响,也包括全球最严的入厂出厂检验带来的巨大成本。除了航天、重工业这种国之重器,现在的婴幼儿配方乳粉行业几乎是国内门槛最高的行业。要求有独立的具备全项检验能力的实验室,嗯,而且必须每个分厂都配全,批批出厂全项检验,每年不定期的体系和各种检查,必须有自建或者自控的牧场,和药品同样规格的管理强度。导致目前婴幼儿配方乳粉行业早已淘汰了小鱼小虾,即使是你完全没听过的品牌,也至少有上亿元的销售额,否则无法承担高昂的成本。

这里有人也许会说,药品管理怎么了,药品管理的好怎么还出假疫苗事件了?

实际上长生事件更能体现出国家对于药品管理的严格,媒体总爱说假疫苗,好多家长也都以为自己家宝宝白挨了一针打了没用的疫苗。事实上长生主要是为了节约成本违反备案和标准生产流程,导致生产出了不符合标准的疫苗,通俗的讲就是长生疫苗的有效成分比要求低了几个百分点。那么具体对生效率有多少的影响没见到有人具体做实验验证咱不好说,但是可以确定的是,对于大部分原本使用合格疫苗可以产生抗体的孩子,使用后仍然可以产生抗体,对于部分不易产生抗体的孩子,可能确实影响较大。大概就是这么一个事件,直接把前食药局的局长拿下了,可见,国家的对于管好药品的决心有多大。

告别三聚氰胺十一年,国产婴幼儿配方奶粉TOP10

回头咱们说国产奶粉。如果还有人问国产奶粉含不含三聚氰胺我都是一笑而过,国内已经十一年没有检出过一起三聚氰胺超标产品了,有些专家已经在建议取消入厂和出厂对三聚氰胺的检验。不过高层就一句话,你能保证未来奶粉里不会出现三聚氰胺吗?谁能保证?所以继续检测继续还债。话说三聚氰胺作为一个稍微有点难度的液相项目还真的很适合平时拿来做做实验室间能力比对什么的。

一、飞鹤星飞帆

我本科毕业的时候飞鹤还是一个不怎么突出的国内乳品企业,转眼快十年了,飞鹤逆袭成为了国产婴配行业的巨人,冷总转眼成为了全国工商联副主席,而且要去参选全国政协委员了。要说飞鹤的成长之路那就是踏实、开放。曾经培训的时候听到飞鹤主管牧场人员的给我们讲了一个多小时如何从饮食、环境多方面保证奶牛健康,管理人员如何把质量体系讲的头头是道。最关键的是,飞鹤虽然挤压了全行业的市场空间,但是口碑甚好,因为飞鹤始终是一个很开放的企业,喜欢也乐于和同行交流,飞鹤的车间对同行都是开放的,而且后来者到飞鹤去取经他们也都如数家珍的把经验说出来。很多情况都表明,飞鹤已经做好了做国内婴幼儿乳品行业领军者的准备。

当然,凡事也不都是一帆风顺,飞鹤在陕西的分厂栽了跟头,出了不少的问题,最后索性关停。加拿大的分厂从建厂开始各种追加投资,目前看来距离收回成本和盈利遥遥无期。不过这些似乎并不太影响飞鹤在国内市场攻城掠地。

星飞帆作为飞鹤的当家产品是由飞鹤模范厂甘南厂生产的,另外龙江厂也生产一部分作为补充,产品质量绝对是没问题,价格……也确实贵。主打的是opo,另一款超级飞帆(貌似改名了,叫什么忘了)是飞鹤龙江厂的主产品,主打乳铁蛋白。顺便说一句,估计到今年底龙江厂的新塔建成,生产能力将超过甘南厂,并成为亚洲最大的乳粉生产厂。

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二、君乐宝乐铂

君乐宝一部分的底子是收购了三鹿老厂,但这绝不代表君乐宝的产品质量会有问题。相反,作为河北省重点支持的企业,君乐宝近两年成长迅速。也成了全行业产品扩张最迅速的企业之一。不过在婴配方面,君乐宝主打的还是中端产品,和飞鹤似乎并没有太大的直接交锋。

这款乐铂应该是京东上君乐宝销量最大的产品,主打也是opo。

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三、完达山菁采(安丽聪)

完达山以三聚氰胺事件独善其身闻名,加之还是北大荒旗下的国企,一度是各大媒体宣传的典型。然而完达山除了赚了个好口碑之外并没有在市场上有所作为,国企的顽疾在此体现的淋漓尽致。不过比起中国第一个生产出婴幼儿配方乳粉的龙丹现在半死不活的样子,完达山还算活的不错。元乳和安力聪的市场认可也还可以。

业内比较公认的情况是完达山是一个相对比较封锁的企业,不太喜欢和其他企业交流,这也是一度落后的原因之一。不过这两年的情况似乎有所改观,希望完达山能够再振北大荒的雄风吧。 

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四、伊利金领冠

国内乳业的老大依然还是伊利,不管发生什么,伊利还是稳定的no1。虽然婴幼儿配方乳不是伊利的主项,甚至我们所熟知的航天事业合作伙伴,和航天签的也只是液态奶,以至于乳粉去年被另一家企业签去。不过伊利的婴配品质仍然是毋庸置疑的。

和伊利的检验人员打过一些交道,感觉能力都不错。实际上国内的很多小厂都是挖的伊利、飞鹤这样大厂的人直接签回去培养两年就做主管的。 

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五、雅士利菁珀

作为一家广东企业,前一阵子被蒙牛收购了,而蒙牛被中粮收购了,这样说来雅士利是不是也算国企了?

作为三聚氰胺受打击比较大的一个企业,雅士利在后续的发展中倒是没出什么大的质量问题。貌似在新西兰还有建厂,还有新西兰原罐进口的产品。由于关税较低,所以往往进口的产品成本比国内的更低。

国内的产品由于广东基本没什么奶源,所以工艺上主要以干法和干湿混合为主,新鲜度上差一点,关于新鲜度这个问题对于婴幼儿配方乳究竟有多重要貌似也没有什么特别有说服力的研究,所以也不好评价不同工艺的好坏。除了蒙牛的口碑不是太好,雅士利本什么倒是没什么问题的。 

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六、贝因美菁爱

贝因美和完达山一样是措施发展良机的典范。三聚氰胺事件后,贝因美同样没有被查出添加,所以一度国内媒体也是争相采访贝因美老总谢宏。贝因美也趁机把业务重点放到了婴配乳粉上。是的你没有看错,在此之前乳粉只是贝因美的副业,主业是米粉之类的辅食。

其实逃过三聚氰胺事件除了靠企业的自律和管理也要靠运气的,毕竟你收奶的奶农往里加你是不知道的,所以河北地区的奶粉沦陷的那么彻底。彼时我一个朋友在天津一个合资乳企工作,出事的时候她们厂也是高高挂起,检出含量位列前茅。当时就很委屈的说三聚氰胺她们根本没加过啊。所以这种收奶模式是很不靠谱的,现在的细则已经要求奶源必须是自建或者自控奶源了。

当年没检出三聚氰胺的要不就是东北这样奶农比较纯朴,要不就是用的国外的基粉为原料。贝因美成功通过三聚氰胺事件完成了转型和扩展,前景一片大好。然后董事会就开始作死之路,2011年把创始人谢宏撵走了,接下来的是各种混乱的销售渠道和产品策略。在这期间,飞鹤拔地而起,贝因美16,17连年亏损,甚至要卖房子卖地平衡收支避免股票被摘牌。

2017年底股东们终于又想起谢宏来,创始人回归,企业归于稳定,重新走上良性发展道路。不过目前看,整个车间厂区管理被飞鹤落出一个身位,再想追回来已经比较困难了,好在老百姓的口碑很不错。人在做天在看,食品行业只有良心企业能够发展的长久。贝因美做死之后,还能缓过来,也得益于曾经的良心经营。 

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七、宜品爱尼可

前面说的伊利的航天合作伙伴只签了液态奶,那航天合作伙伴的乳粉是和谁签的呢?就是宜品啦。

这两年宜品的发展可谓非常迅速,已经跻身二线强了,不过线上渠道基本可以认为是没有,京东和天猫的店合起来月销量也就几百罐,而整个企业的年销售额是几十亿的体量。

国内主要就是北安总厂和新收购富裕明星建的富裕分厂。前一段还建了韩国分厂,嗯,还有个最神奇的事情。虽然线上难匿宜品羊奶粉的踪迹,但是宜品确是国内唯一一个有技术可以自己生产脱盐羊乳清的乳企,为了保证羊奶奶源,宜品甚至直接收购了西班牙的一个工厂。 

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八、圣元优博

国内最早在纳斯达克上市的母婴用品企业,然而,2016年退市了,这也反映出圣元目前的窘境。

大家十分熟悉的一款热门液态奶,荷兰乳牛,就是圣元的产品。不过我买过几次后来发现似乎每一个批次都避免不了有或多或少的结块存在,从此就再也不买了。

圣元作为国内比较老牌的乳品企业,婴配一度做的有声有色,不过08年三聚氰胺和2010年性早熟事件一个都没落下,对企业信誉造成了不小的影响。

鉴于此,圣元目前的主力产品应该是法国原罐的优博,因为国人更信赖发达国家,尤其是欧洲和澳洲的奶粉品质,圣元无疑是国际化做得比较好的国内乳企之一。 

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九、明一天籁牧羊

明一说自己是香港企业,大概注册地是香港的,实际是福建企业。林总的口音怎么听也不是粤普。其实明一有点家族企业的意思,做的也比较大,全国各地有很多个分厂,二三线市场的占有率很高。2019年中国500最具价值品牌榜排名第189。乳业里排在前面的有伊利77,蒙牛93,首农94,光明142,飞鹤171,完达山175,三元232,

黑龙江这边2个分厂,都在黄金产区齐齐哈尔。工厂中层的变动这两年比较大,碾子山的分厂条件非常不错,明翔那个差点,可能也是因为停产了一段时间所以状态保持差一点,恢复生产后应该可以完善的。

目前网上看卖得最好的是这款羊奶粉。不过要说的是这款不是全羊奶粉,主要原料是全脂羊奶粉和牛乳清粉,而目前的国标,只要全脂粉加的是羊奶粉就可以算是羊奶粉。连乳清粉也用羊乳清的(前面宜品那里提到了,国内脱盐羊乳清目前主要依靠进口,反正做奶酪剩下很多),一般国内都会特意宣传是全羊奶粉,比如佳贝艾特。全羊的肯定最好,采用牛乳清算是对价格的一种妥协吧。

顺便说下羊奶粉要买大品牌,因为羊奶的杀菌难度比牛奶大,小品牌的产品受限于技术因素可能有污染隐患。 

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十、旗帜

君乐宝旗下品牌,主打两个字——新鲜,牧场和工厂一体化,号称从出奶到成粉包装仅用4-8h。也算是君乐宝这个业界后来者冲击高端市场的一个大招吧。有人质疑过牧场和加工厂离得太近带来的污染问题,我倒是觉得只要防护工作做好,加上合适的选址,这个完全可以避免的。

前面提到过,虽然不知道新鲜的乳粉在营养和口味上具体有多大的优势。可是哪个父母不希望自己的孩子吃上最新鲜的食品呢? 

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总结

除此之外,像合生元,三元等也都是国内优秀的婴配企业,没说不代表排不进前十,而是因为我实在不怎么了解,没什么好说的。随着国家的监管越来越严,一些中型企业可能也会逐渐掉队并且被淘汰,未来的婴配粉市场将是巨头的竞争。对于消费者而言,大可以放下有色眼镜,放心的给家里的宝宝吃国产大品牌奶粉。如果说婴配粉市场是国内管理最为规范的市场其实也并不为过。

看完这篇文章,也许你认为我是个骗子,基本通篇没有怎么讲产品而是在讲品牌。其实关于配方,很多大神已经讲得很透彻了,也就不需要小弟我来班门弄斧了,讲一讲各个品牌的情况也许更加方便大家给宝宝选择安全健康的婴幼儿配方奶粉。


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