冰箱里的东西，别一股脑往里塞

家里的冰箱，是不是经常被塞得满满当当？买回来的菜、吃剩的饭、各种饮料调料，一股脑往里堆，找东西还得翻半天。其实冰箱的收纳是有门道的，放对了，菜能多放几天，电也能省下不少。有人一台冰箱用十年都清清爽爽，有人三个月就一股味儿，差别就在这“放”字上。

先说温度分布。冰箱里不是每个地方都一样冷，一般来说，最下层和最里面最冷，门上的位置最“暖和”。所以该怎么放？剩菜剩饭、生肉海鲜，放最里面、最下层，那里温度低，不容易坏；鸡蛋、牛奶这些怕忽冷忽热的，放中层；门架上的位置温差大，放饮料、调料、果酱这些不容易坏的，正合适。这么分还有个好处，开门拿东西的时候顺手就能摸到，不用翻箱倒柜。

再说怎么包。绿叶菜别洗了直接放，洗过的菜沾着水，反而更容易烂，最好用厨房纸把水分吸干，再装进保鲜袋。肉买回来，按一顿的量分好再冻，吃的时候拿一块化一块，不用整块反复解冻。熟食和生食一定要分开，各占一层，别让生肉的血水不小心滴到熟食上。葱蒜、海鲜这些气味重的，最好单独拿盒子装起来，不然冰箱里串了味，啥菜都一股怪味。

还有个小提醒：东西别塞太满。冰箱要靠冷空气循环来降温，塞得太满，风走不动，中间的东西就容易不够凉，费电不说，还容易坏。装个七分满就差不多了。有的人习惯把冰箱塞得像个仓库，其实留点空，冷气才能转得开，菜也能多挺两天。另外，热菜别直接进冰箱，晾到不烫手再放，既省电，也不会让冰箱里的温度忽高忽低，对其他食物更友好。

说到底，冰箱不是储物柜，放对了地方，它才是食物的“保鲜库”。下次开冰箱门之前，先想想手里的东西该放哪儿，顺手的一件事，却能省下不少浪费，也能省下不少电费。