「算了芭」成了悠航新爆款:一杯芭乐IPA,连名字都在劝你算了

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啤酒节的余温还没散,悠航最近被评论区集体"mark"住的,反倒不是哪杯获奖酒,而是一款名字自带摆烂气质的新酒——「算了芭」。谐音"算了吧",一杯芭乐DDH浑浊IPA。自上市起,它一路热到了啤酒节收官。小红书小红书

「算了芭」成了悠航新爆款:一杯芭乐IPA,连名字都在劝你算了

一杯"果汁",账本倒是不含糊

先看帖子里给出的配方和参数:原麦汁15°P、酒精度6.7%vol,配料是大量冻干芭乐加椴树蜜,酒花用了西楚、Kohia尼尔森和Bliss。这就是"喝起来像果汁、看起来不像果汁"的那一档。小红书小红书

DDH这个词值得多说一句:Double Dry Hop,干投酒花分两次下,不增加苦度,只把香气往死里堆。浑浊IPA的"果汁感",大半就是这么来的。

喝过的人怎么描述?品鉴笔记里写:酒体嫩黄浑浊,泡沫洁白细腻。另一位写得更直接:入口是柔软的芭乐、桃子香,下咽之后百香果和柑橘的热带气息才慢慢散开。椴树蜜垫在芭乐底下,甜得不发腻,苦几乎找不到存在感。小红书小红书

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评论区比配方更能说明问题

翻了热门帖子的评论区,高频反应就三种:“芭乐,这个我喜欢”“带芭乐味的啤酒?好想尝尝”“这个mark了”。还有一条最绝的:“大不了多喝几杯”。你看,"算了吧"的情绪价值,才是这杯酒的第二款原料。小红书

这很"悠航"。一家能把产品名起成谐音梗的北京精酿厂牌,深谙一件事:大家下班去喝的不是酒精度,是松弛感。

它不是孤例,是悠航的"果味打法"

把时间线拉长看,果汁感IPA/酸啤已经是悠航的拿手产品线:这届CBC中国国际啤酒挑战赛上拿下天禄四星的「橘儿踪」。「冇冇柠」直接把青柠派做成了3.4%vol的甜点酸啤。「球王的秘密」则是甜美热带水果香里带一点甜橙菠萝和乳酸菌的导向。爱果香的人,在悠航的酒头前基本不会空手离开。小红书小红书小红书

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顺带一提,想喝"更狠"的:十五周年双倍浑浊「此刻是吾」,18.2°P、7.8%vol,明亮的柑橘调里凑近能闻出松针松脂,酒体鹅黄混浊更偏奶感。这是老酒鬼的方向。小红书

想喝上这杯"算了芭",几个实在提示

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  • 只在店里喝得到鲜酿:悠航北京多家门店都有酒头,白塔寺店二楼还是公认的看白塔最佳机位,周五晚高峰要排队,有博主实测约40分钟。避开饭点更从容。小红书

  • 点单搭配:悠航的汉堡是老搭档,薯条汉堡、烤玉米配啤酒薯条桶,是被反复晒图的经典组合。想低度就选硬苏打或酸啤,想冲香就直奔"算了芭"。小红书

  • 离京党注意:悠航有猴拳等罐装线。但门店鲜酿新品大多只在店内出杯。有离京老客专门发帖求"上海替代",评论区聊了44条,共识基本是:平替找不到,来了北京记得留一顿给悠航。小红书小红书

至于为什么叫"算了芭"?评论区早就替官方答过了:工作嘛,大不了多喝几杯。

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