品酒笔记/酒鬼酒高端「内参」什么味道？

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内参是酒鬼酒的高端酒，常被称为 “湘西茅台”。内参酒当年官方零售指导价为1499元/瓶，对标飞天茅台。但如今随着整体酒价大幅下跌，在大促时内参的价格也跌到了500元+。

➡【酒鬼酒·内参】

52度，100毫升，产地湖南湘西土家族苗族自治州，馥郁香型，配料：泉水、高粱、糯米、小麦、大米、玉米，执行标准：Q/WAAB 0001S（馥郁香型白酒），优级，20200617生产，小酒价格110元左右，正装好价500元+。

☞闻香：蜜甜香、蜜瓜似果甜香、酱甜香浓郁，偏董香风格骚香气息、陈香、粮香明显，后段窖香呈现。相比紫坛，内参的蜜甜香、酱甜香更为浓郁，酸香几乎闻不到，后段的窖香更舒适，整体香气更加细腻、饱满，后段拉的更长。

☞入口：浓郁、爆裂，尤其后段的香味冲击感特别强。带有酒鬼特征的骚臭气息，甜润、绵厚。

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​➡【酒鬼酒·紫坛】

52度，258毫升，产地湖南湘西土家族苗族自治州，馥郁香型，配料：泉水、高粱、糯米、小麦、大米、玉米，执行标准：GB/T 22736（地理标志产品 酒鬼酒），优级，20230828生产，品鉴酒价格140元左右，正装好价240元左右。

☞闻香：蜜甜香、蜜瓜似果甜香、苹果似香气浓郁，呈现浓香酒特征；梅子似香气明显，有清香酒典型风格；酱甜香突出；偏董酒似骚香气息呈现更为典型的酒鬼特征；陈香、窖香、青香、粮香明显，略有酸香，使整体香气丰富、饱满。各种香气融和，均衡，整体闻香上扬、愉悦。

☞入口：甜感好，浓郁，爆发感强，入口后喉咙鼻腔的香味冲击感强。酒鬼典型香味明显。紫坛能明显体会到酒鬼酒的风格特征。

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✍闻香上，内参与紫坛风格一致，且没有拉开太大的差距。相比紫坛，内参的蜜甜香、酱甜香更为浓郁，酸香几乎闻不到，后段的窖香更舒适，整体香气更加细腻、饱满，后段拉的更长。

✍口感上，内参和紫坛拉开了差距，喝完感觉，这价格差一倍是有道理的。内参这种浓郁度，入口香味炸裂感很强，入口甜润，而后香味爆开有直冲脑门的感觉，这款52度的酒，香味的浓郁度确实有点顶。

✍如果感受酒鬼酒馥郁香型特点，紫坛足已，而且现在好价能到240元左右，性价比已经很高了。但是对香味浓郁度和口感刺激有更高要求，内参不会失望。