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鱼群涌岸现象引热议，62+用户观点全景呈现：是生态危机预警还是正常迁徙？

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03-06 13:36

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营养师谷传玲 2025-10-09

钦州疾控 2026-02-11

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4. #40岁男子吃鱼生后胆管爬满虫子# 3斤规格的游水黑鱲，黑棘鲷，40一斤，珠海海域捕捞的。黑棘鲷熟食口感粗柴，但做刺身或捞起鱼生就非常合适，肉厚无小刺，鲜甜脆口。周六下午，摄于广州莲花山码头莲花东路街市。海水鱼体内也有寄生虫，但这些寄生虫无法在人体和淡水环境里，完成生命周期，所以海水鱼的寄生虫风险较低。还是尽量避免使用淡水鱼制作的鱼生，如淡水虹鳟冒充的“淡水三文鱼”。喜欢就多吃点海水鱼生，特别是养殖的海水鱼，更加安全。#海鲜##广州美食#广州

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6. #便宜30%的印度水产你敢吃吗#刷到印度水产便宜30%的消息，第一反应是心动又犹豫。毕竟日常买海鲜总被价格劝退，这折扣力度确实让人眼馋。毕竟水产的安全直接关系到肠胃，万一买到不新鲜或处理不当的，省了钱却遭了罪，实在得不偿失。去年身边朋友也有过类似经历，贪便宜买了低价水产，结果口感差还闹了肚子。感觉海鲜这东西，新鲜和安全才是首要的，一分钱一分货。与其冒着风险省那点钱，不如多花点买放心的，吃得踏实比啥都重要，你们觉得这种低价水产值得冲吗。#秒懂热点就用智搜##热点观点# 便宜30%的印度水产你敢吃吗

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9. #跟着榜单去扫街# 深圳家庭海鲜性价比之王找到了！国庆跟着高德轮胎磨损榜探的这家店，店里有几百种菜品任你选，而且所有海鲜都是活的，每个品类都超级鲜甜。每人235元就能实现活海鲜自由，真的比网红店实在太多了！来深圳想找靠谱的家庭海鲜局，这个榜单一定要看！科技小六的微博视频

10. 所以说吃“鱼生”，不说吃“刺身”，现在养殖比较多的花尾胡椒鲷，多数是制作顺德式捞起鱼生，因其肉厚无刺，又是海鱼，无寄生虫风险。类似情况更多见的是大海鲈鱼做鱼生。//@水滋味lang:软唇，好多年没见了；以前在海鲜里面，是粗糙如黑䲞一样的很低级海鲜；肉质鲜甜度一般。

11. #女子光脚踩水族箱擦玻璃# 三亚吉阳区旺豪超市海鲜区，一红衣大姐直接脱了拖鞋，光脚踩进养着活草虾的水族箱里，拿着抹布咔咔擦玻璃，被顾客拍个正着。顾客吐槽：“擦得倒是认真，可又干净又埋汰！前几天刚在这儿买过鱼，现在越想越膈应，难怪海鲜是‘咸’的……”卫生问题：脚丫子泡虾缸里，细菌全混水里了，海鲜还能吃吗？安全风险：玻璃缸底滑溜溜，万一摔了被虾蟹壳扎伤，感染了咋整？超市回应说海鲜区是个人承包的，平时没盯着他们搞卫生，承认这操作“不专业、有风险”。目前已把涉事海鲜全下架，还警告了承包方：“再这么干直接罚！” 这事儿说白了——保洁偷懒招数奇，食品安全成问题，监管必须盯紧点女子光脚踩水族箱擦玻璃

12. 厨房里的砧板使用久了，即便看起来干净，刀痕和缝隙也可能成为细菌藏匿的温床。尤其是切生肉或海鲜后，如果没有彻底清洗和晾干，细菌容易在这些微小缝隙里繁殖，增加交叉感染风险。要降低风险，可以给不同食材使用专用砧板，切完后及时用热水或洗洁剂清洗，并保持通风晾干。定期更换严重磨损的砧板也是必要措施。关键不是砧板材质好坏，而是使用和清洁习惯决定卫生安全。

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55. 开渔季吃海鲜？这样吃才安全！

56. 警报！地球达到首个气候临界点，意味着什么？

57. 海鲜安全吗？医生警告：这六种别再碰，否则小心进医院！

58. 最新海鲜虽鲜，安全为先：解锁海鲜的正确吃法！

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64. 蓝色警报：全球海洋生态危机背后的隐形杀手

65. 新刊|《海洋很热》：警钟已经敲响

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113. #BonAppétit 本期 “It’s Alive With Brad” 中，Brad与罐头厂的主厨一起，演示如何在家中制作安全又美味的海鲜罐头。从挑选海鲜、调配酱料到加热杀菌，家庭罐头的制作最关键的就是安全。海鲜蛋白质含量高、含水量大，极易在储存过程中变质，因此罐头制作的关键是杀菌与密封。首先需对海鲜进行加热杀菌，降低细菌活性；随后加入适量油隔绝空气，再将罐体密封。最后一步是高温加压加热，使罐内环境达到无氧状态，从而防止微生物滋生。想了解更多关于厨房科学的内容？锁定悦游官方微博、视频号、B站，每周一中午12:00准时更新 “It’s Alive With Brad” 视频栏目，和Brad一起在厨房里“做实验”吧！。 #海鲜罐头 #家庭料理 #食品安全 #厨房科学