保鲜膜选PE还是PVDC?一张表看懂安全、耐热与使用禁忌

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06-16 12:49

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6. 踩坑预警!PE保鲜膜蒸制避坑指南🚨。作为一名在宿舍做饭踩过无数坑的学生👩‍🎓,之前因为乱用保鲜膜蒸东西,差点闹肚子!当时不知道PE保鲜膜的使用禁忌,直接把带保鲜膜的碗放进蒸锅,结果保鲜膜融化粘在食物上,又浪费又危险😱!后来专门查了食品安全知识,才搞明白PE保鲜膜蒸制的正确打开方式,今天就把避坑技巧分享给大家! 1. 这些情况绝对不能用PE保鲜膜蒸:第一,食物温度超过110℃时,比如用高压锅蒸东西,温度太高会让PE保鲜膜分解;第二,保鲜膜覆盖在高油高糖的食物上,油脂和糖分容易和保鲜膜发生反应,产生有害物质;第三,使用过期、破损的PE保鲜膜,安全性会大打折扣。 2. 学生党宿舍蒸制实操攻略:第一步,采购时认准包装上“食品接触用”“PE材质”“可加热”字样;第二步,蒸制时用保鲜膜覆盖碗口,边缘留一点缝隙,或者扎孔透气;第三步,蒸好后先检查保鲜膜是否完好,若出现变形、融化,食物就不能吃了❌! 其实只要避开这些坑,PE保鲜膜就是宿舍蒸制的好帮手!既方便又能提升美食口感,希望我的分享能帮到和我一样爱做饭的学生党~ #希望对大家有帮助

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