花卷卷住的不只是菜，还有一家人的热乎劲儿

今天这顿饭，光看主食就知道——舒服。🥢 花卷是老妈亲手蒸的，白白胖胖，一层一层撕着吃，葱香和面香混在一起，松软又有嚼劲，不用配菜都能啃俩。

配菜更是实打实的硬货。黄瓜🥒炝猪耳朵是我的下酒菜首选——猪耳朵切得薄薄的，脆骨咬起来咯吱咯吱，黄瓜拍碎拌进去，脆上加脆，蒜醋汁一淋，清爽又开胃。牛肉炖土豆是今天最费火的一道，牛腩炖得软烂入味，筷子一夹就散，土豆吸饱了肉汤，粉粉糯糯的，比肉还香，汤汁浇在花卷上，那叫一个绝。🥔

排骨炖小白菜是一道鲜甜口的好菜——排骨焯水后慢炖，炖到肉能脱骨，小白菜吸足了排骨的油脂和汤汁，软软甜甜的，连菜帮子都入味，吃一口满嘴清甜。凉菜和蘸酱菜各占半壁江山，黄瓜条、小萝卜、生菜叶，配上一碗鸡蛋酱，清爽解腻，花卷卷着蘸酱菜，吃起来特别有小时候的滋味。🥬

炒土豆丝是最后一道上桌的，切得细细的，大火爆炒，脆生生酸溜溜，家常但永远吃不腻。这顿饭不算精致，但每道菜都合胃口，一家人围着桌子，筷子没停过，花卷一个接一个地蒸腾着热气。🫓

有时候觉得，日子好不好，不看别的——就看一家人能不能踏踏实实坐下来吃顿饭。今天这顿，我打满分。😄