春天炫菜指南✨6种时令春菜鲜掉眉

春天炫菜指南✨6种时令春菜鲜掉眉

春天的快乐是菜市场给的！

水灵灵的春菜扎堆上市，

一口咬下去全是春日的鲜甜🌱

这6种必吃春菜，鲜嫩又营养，

错过真的要等一整年！

✅荠菜｜春日野菜之王

钙含量比牛奶还高的补钙尖子生💪

膳食纤维拉满，肠道蠕动超给力

经典荠菜猪肉饺子香到舔盘，

团子、面

蒸做法也超绝，鲜掉眉毛！

✅春笋｜减脂党狂喜的山珍

25大卡/100g低卡王者，高纤维通便超赞

钾含量在线还能调节血压，脆嫩爽口

一定要焯水再做！油焖、炒肉都封神，

老人小孩别一次吃太多哦～

✅香椿｜限定树上蔬菜

蛋白质、维C含量超优秀，微量元素拉满

香椿素还能健脾开胃，春日独一份的香

焯水15-45秒去亚硝酸盐！

炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼，香到迷糊😋

✅韭菜｜立春第一鲜

头茬韭菜脆嫩香甜，胡萝卜素含量超足

夜雨剪春韭的诗意，吃一口就懂

炒鸡蛋快手又鲜，烤韭菜香到跺脚

肠胃弱的宝子浅尝就好～

✅豌豆尖｜翡翠春日清流

胡萝卜素含量吊打一众蔬菜，B族维生素也在线

清炒、做汤都超鲜，蛋花汤撒一把，

春天的味道瞬间拉满💧

✅鲜蚕豆｜青绿能量豆

蛋白质9%+膳食纤维3%，营养密度直接拉满

钾和B族维生素都优秀，水嫩微糯超好吃

清炒、白灼、焖饭、凉拌都可，

有蚕豆病遗传史的宝子千万别吃！

[星R]吃春菜小tips

❶ 野菜别瞎采！不认识、路边污染区的直接绕开

❷ 香椿/春笋/荠菜一定要焯水，安全又提味

❸ 纤维都偏粗，一次别吃太多，避免肠胃不适

❹ 现买现吃才鲜！春菜嫩得快，别放坏啦

春天就是要吃时令鲜货，把春日的绿意和营养吃进肚子里🥗

宝子们！这6种春菜里你的本命春菜是哪一个？👇

荠菜｜春笋｜香椿｜韭菜｜豌豆尖｜鲜蚕