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咸口蛋糕越吃越腻?避开这3个雷区,配上它们清爽解腻

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4. 之前经常刷到醉师傅这款蛋糕,奈何我们这边也没有卖的,今天结合自己的想法火速研发了一款,真的一口惊艳宝宝们,果然芋泥和咸蛋黄就是坠配的! 🌼咸蛋黄酱 咸蛋黄12个 淡奶油200克 奶粉30克 糖粉40克 玉米淀粉6克 黄油10克 芝士片3片 💜芋泥 荔浦芋头200克 白砂糖25克 紫薯粉3克 淡奶油50克 🎂浮云蛋糕片 鸡蛋5个 低筋面粉60克 牛奶220克 淡奶油50克 白砂糖50克 烘烤温度上160下150烘烤40分钟 🧁白色奶油 奶油奶酪40克 白砂糖35克 淡奶油320克 💜芋泥奶油 淡奶油100克 芋泥30克 白砂糖4克 紫薯粉少量 #芋泥咸蛋黄 #蛋糕教程 #新手烘焙 #居家做蛋糕教学 #绝不翻车版蛋糕教程

5. 焦糖榛子咸奶油蛋糕🍰教程 谁懂啊!这款焦糖榛子咸奶油威化蛋糕 直接刷新了我对咸口蛋糕的认知✨ 妥妥的咸口蛋糕的天花板! 焦香酥脆的威化层🥨 绵密的焦糖咸奶油🧁 脆脆的榛子和杏仁🌰 坚果香和焦糖香的融合 一点都不腻! 每一口都是幸福感爆棚的程度! 🍫可可戚风: 鸡蛋3个 可可粉10g 玉米油40g 牛奶55g 低筋面粉45g 细砂糖35g 柠檬汁3g 🥨焦糖榛子: 细砂糖50g 清水12g 榛子100g 黄油3g 盐0.5g 🧀焦糖脆杏仁片: 杏仁片100g 细砂糖30g 蛋清20g 🍯焦糖酱: 白砂糖70g 清水30g 淡奶油100g 黄油20g 盐1g #真实生活分享计划 #沉浸式做蛋糕 #焦糖榛子蛋糕 #蛋糕vlog日常 #甜品治愈一切

6. 谁还没爱上咸奶油蛋糕!甜咸平衡封神 hello大家!终于安排上咸奶油蛋糕啦🍰,不喜欢甜腻蛋糕的一定要试试!夏日炎炎,吃点冰冰凉凉的还是挺适合的,淡淡的咸香中和奶油的甜,入口绵密顺滑,清爽不糊嘴,甜度恰到好处,多吃几块也不会腻,在家轻松复刻,下午茶完美搭配☕ 所需食材: 原味蛋糕胚:玉米油40g丨牛奶50g丨低筋面粉60g丨鸡蛋5个丨细砂糖40g丨柠檬汁适量 咸奶油:咸奶油丨黄油35g丨淡奶油175g丨糖粉18g丨海盐1.5g 装饰:杏仁片100g #烘焙治愈了我的瞬间 #在家做蛋糕卷 #下午茶甜品 #美的p40pro三代烤箱 #吃了甜食会开心

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24. 减脂人有自己的三文鱼波奇饭-超适合减脂期的咸口蛋糕 三文鱼西兰花胡萝卜蛋糕 鸡蛋2个 玉米油60g 牛奶60g 低筋面粉120g 泡打粉4g 盐2g 黑胡椒2g 胡萝卜70g 西兰花130g 烟熏三文鱼70g #有一种美味叫榴莲忘返 #跟着时令吃水果 #新奇好吃在抖音 #为家乡特产代言 #咸口蛋糕

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27. 答应大家的蛋糕卷又来了🍃 咸奶油蛋糕卷是硬奶油,硬奶油是一代童年回忆,当然以前可能不是用的天然黄油和天然奶油,但口感是一样的,入口即化 🌈蛋糕体是小五卷: 鸡蛋🥚:5个带壳300克 牛奶🥛:50克,玉米油🍃:50克 低筋面粉:60克,砂糖:50克 🔥175度烤25分钟 🌈咸奶油: 黄油🧈:100克,淡奶油🧁:150克 糖粉:20克,盐🧂:2克 蛋黄1个 杏仁片:60克(🔥170度烤8分钟)#真实生活分享计划 #蛋糕卷教程 #家庭烘焙 #咸奶油蛋糕

28. 之前经常刷到醉师傅这款蛋糕,奈何我们这边也没有卖的,今天结合自己的想法火速研发了一款,真的一口惊艳宝宝们,果然芋泥和咸蛋黄就是坠配的! 🌼咸蛋黄酱 咸蛋黄12个 淡奶油200克 奶粉30克 糖粉40克 玉米淀粉6克 黄油10克 芝士片3片 💜芋泥 荔浦芋头200克 白砂糖25克 紫薯粉3克 淡奶油50克 🎂浮云蛋糕片 鸡蛋5个 低筋面粉60克 牛奶220克 淡奶油50克 白砂糖50克 烘烤温度上160下150烘烤40分钟 🧁白色奶油 奶油奶酪40克 白砂糖35克 淡奶油320克 💜芋泥奶油 淡奶油100克 芋泥30克 白砂糖4克 紫薯粉少量 #芋泥咸蛋黄 #蛋糕教程 #新手烘焙 #居家做蛋糕教学 #绝不翻车版蛋糕教程

29. 谁还没爱上咸奶油蛋糕!甜咸平衡封神 hello大家!终于安排上咸奶油蛋糕啦🍰,不喜欢甜腻蛋糕的一定要试试!夏日炎炎,吃点冰冰凉凉的还是挺适合的,淡淡的咸香中和奶油的甜,入口绵密顺滑,清爽不糊嘴,甜度恰到好处,多吃几块也不会腻,在家轻松复刻,下午茶完美搭配☕ 所需食材: 原味蛋糕胚:玉米油40g丨牛奶50g丨低筋面粉60g丨鸡蛋5个丨细砂糖40g丨柠檬汁适量 咸奶油:咸奶油丨黄油35g丨淡奶油175g丨糖粉18g丨海盐1.5g 装饰:杏仁片100g #烘焙治愈了我的瞬间 #在家做蛋糕卷 #下午茶甜品 #美的p40pro三代烤箱 #吃了甜食会开心

30. 🔥夯中之夯❗一定要做一次的咸奶油蛋糕

31. 甜咸永动🍮焦糖海盐芝士蛋糕🧸 配方: 饼底: 250gBiscoff饼干 140g融化黄油 奶酪糊: 500g奶油奶酪 300ml淡奶油 120g糖粉 5ml香草精 咸味焦糖酱: 300g糖 60ml水 240ml淡奶油 70g黄油 5g盐 #焦糖蛋糕 #芝士蛋糕 #海盐蛋糕 #焦糖芝士 #焦糖海盐

32. 吃过就忘不了的组合🧁 奥利奥咸奶油应该是老网红了吧,咸口化解甜腻,冷藏后口感像吃冰淇淋,一口治愈所有不快乐😄 🌟配方: 开水50g 可可粉20g 蛋黄糊: 牛奶70g 玉米油60g 低筋面粉65g 蛋黄5个 蛋清: 蛋清5个 细砂糖65g 柠檬汁少许 奥利奥咸奶油: 淡奶油250g 糖20g 盐1-1.5g 奥利奥碎适量 #搅拌搅拌就行的蛋糕 #蛋糕卷 #巧克力蛋糕 #奥利奥咸奶油蛋糕 #在家做蛋糕卷

33. 🍫后悔做少了,好吃到连渣都不剩!!!谁懂啊家人们!咸甜口的蛋糕真的永远吃不腻! 松软到能“抖臀”的戚风蛋糕胚,裹着咸香绵密的奶酪奶油,再撒上焦香酥脆的烤杏仁片,一口下去,咸甜交织的口感直接封神! ✨ 食材准备 🍰 戚风蛋糕胚部分玉米油 50g |牛奶 50g |低筋面粉 50g |鸡蛋 5个|细砂糖柠檬汁/白醋 几滴 🧀 咸奶酪奶油部分奶油奶酪 100g |细砂糖 20g |淡奶油 200g |盐 1小撮(灵魂!提咸香不腻味) 🥜 装饰部分 杏仁片 50g 📝 详细制作步骤 ✅第一步:制作松软戚风蛋糕胚 1️⃣. 玉米油+牛奶,用蛋抽搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉,用蛋抽画Z字搅拌至无干粉,不要过度搅拌起筋。 2️⃣. 加入蛋黄,继续用蛋抽搅拌至顺滑细腻,无颗粒的蛋黄糊,静置备用。 3️⃣. 蛋白中加入糖和柠檬汁,打发至湿性发泡(提起蛋抽,蛋白呈大弯钩状,微微下垂即可)。 4️⃣. 翻拌面糊:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用蛋抽翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中,用刮刀以“从底部向上翻拌+切拌”的手法,快速混合成细腻轻盈的蛋糕糊,避免消泡。 5️⃣. 烘烤定型:将蛋糕糊倒入铺了油纸的28×28cm方盘中,放入提前预热好的烤箱,上下火150℃烤25-30分钟,烤好后倒扣放凉,再撕去油纸备用。 ✅第二步:烤杏仁片&咸奶酪奶油 1️⃣. 烤香杏仁片:杏仁片均匀铺在烤盘上,烤箱提前预热,上下火160℃烤8-10分钟。2️⃣. 软化奶油奶酪:奶油奶酪提前室温软,加入细砂糖和一小撮盐,搅拌至顺滑再加入淡奶油打发至硬性发泡(提起打蛋头有直立的小尖角),咸香绵密的奶油就做好啦! ✅第三步:组装蛋糕 1️⃣.将蛋糕胚均匀裁成3片。 2️⃣. 取一片蛋糕片,均匀挤上一层奶油,再盖上一片蛋糕片,重复挤奶油的动作,把三片蛋糕胚都叠起来。 3️⃣. 最后撒上烤好的杏仁片,轻轻按压固定,放冰箱冷藏1小时定型后切开,口感会更绝! #甜品治愈一切 #在家做甜品#好吃到停不下来 #美食教程 #满级吃商通关赛

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51. 😍没有面包控能空手从SM这里走出来!!! 每次都拎一大袋回家,从早餐到下午茶全包! 门口经常有试吃,好吃再买~ 亲身总结每次都要带走的几款,包香! ✅红豆肉粉松吐司 一整条沉甸甸,外皮松软拉丝,内里塞满绵密红豆+咸香肉松,甜咸融合,手撕着吃香迷糊😭! ✅星空厚芋泥欧包 粉紫软欧撒满糖粉,开口藏着流心乳酪+绵密芋泥,搭配树莓果粒,微酸解腻,芋泥控锁死,肚子里有料! ✅心太软 长条奶黄软面包,外皮酥软裹满奶酥粉,内馅是顺滑奶油,口感绵密轻盈,甜度低,一人一小块下午茶小点心刚刚好。 ✅开心果车轮泡芙 💥爆炸好吃!蛋糕居然是咸口的!外面还是酥香的泡芙皮,外面绵密开心果奶油,里面的蛋糕很松软还夹着咸咸的奶酪🧀,顶部大颗车厘子,一整个吃掉都不腻!咸口! #面包界的天花板 #厦门SM美食 #面包控 #面包测评 #厦门吃喝玩乐

52. 多重口感❗️猫猫🐱咸酪巧克力冰淇淋蛋糕 今天宅家给自己和闺蜜糕 巧乐兹巧卟卟和咸酪巧克力蛋糕的完美搭配 口感丰富,一口咸、一口甜,根本停不下来 妥妥的 “咸甜永动机”~ 造型又可爱,一起来做吧! 〰️ 🥣食材: ▪️挞皮 :(2个6寸模具) 软化黄油 70g|糖粉 35g|蛋黄 1个|低筋面粉 120g ▪️巧克力戚风蛋糕:(2个4寸模具) 50°C玉米油 35g|可可粉 10g|温牛奶 50g|低筋面粉 45g|蛋黄 3个|柠檬汁 几滴|蛋白 3个|糖 40g ▪️巧克力酱 : 淡奶油 120g|黑巧克力 50g ▪️咸酪奶油: 淡奶油 400g|奶油奶酪 120g|盐 2g|糖 40g 〰️ #咸酪巧克力蛋糕

53. 轻松搅一搅,做出葱香肉松磅蛋糕全家都爱吃

54. 平时吃腻了甜口蛋糕的,赶紧来尝尝这个咸口的肉松拔丝蛋糕,真的松软绵密,一口惊艳。关键现在新品到手一大箱,你看看才啥价,每个个头都很大,里面真实添加百分之五十二的鸡蛋,再加上明火翻炒出来的鸡肉松,用料扎实,掰开都能拉丝,一口下去特别松软,微甜不腻,真的超好吃。早餐搭配牛奶,既有营养又好吃,没吃过的一定要买来尝尝#蛋糕 #拔丝蛋糕 #妈呀太香了 #早餐 #零食推荐

55. 蛋糕界咸甜永动机的存在,一做这个就没个够哈哈,卷有型,层层有料,蛋糕体比较轻盈绵密,里边是咸奶油夹心,咸甜口的,搭配的很和谐所以吃起来不会腻,但是要说做法,也就~那样~哈哈~ 因为这个虎皮咸奶油蛋糕卷的做法其实就是,做个虎皮,做个原味蛋糕卷,打发个奶油,俩贴一起就完事儿了,跟着做下来,新手也能轻松搞定的! #虎皮蛋糕卷 #虎皮蛋糕卷做法 #虎皮奶油卷 #咸口蛋糕 #自制蛋糕

56. 红丝绒奶油奶酪蛋糕 咸口。高级简约款红丝绒蛋糕太戳人啦❤️ 细腻红丝绒蛋糕胚搭配经典奶油奶酪夹心 区别于普通动物奶油,奶酪层醇厚微酸 刚好中和蛋糕的清甜,完全不会腻口 表层铺满绵密红丝绒碎,搭配素雅裱花与清新绿叶点缀 搭配简约亚克力生日插牌,温柔又高级 不管是女生生日、闺蜜聚会、纪念日都超合适 #烘焙小纸条 #甜甜的蛋糕能让你生活有点甜 #超有氛围款的蛋糕 #红丝绒蛋糕

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