夏秋换季别大意，1 调 3 不贪 5 样吃对，安稳换季少遭罪

今日便是农历六月廿七，正踩着夏秋交替的关口，暑气还没完全散，凉丝丝的秋意已经悄悄冒头，天地间的节奏从夏天的蓬勃生长，慢慢转向秋天的内敛收藏。人跟着天时调整饮食起居，才能少闹小毛病，安安稳稳度过换季这段日子。老辈人常说，这个节点要记牢 “1 要调，3 不贪，5 要吃”，顺了天时节奏，换季不慌不忙，一家老小都舒坦，家宅自然安稳安康。

年纪大了更能体会，换季的时候最是考验身子骨，稍不注意就容易浑身发沉、吃饭不香，连睡觉都不踏实。夏秋交替养生讲究平稳过渡，不用吃什么名贵补品，把日常的饮食作息调对了，比什么都强。农历六月底正是末伏收尾的时段，湿与热还在纠缠，凉与燥已经在路上，这个时候把身子理顺了，整个秋天都能过得舒展。中老年顺时养生，求的就是一个稳字，不折腾、不冒进，跟着节气走准没错。

脾胃要调好，换季有底气

夏秋交替，最受累的就是脾胃。一边是残夏的湿气压着人，总觉得没胃口、肚子发闷，上厕所也不痛快；一边是眼看着入秋要补养，脾胃没调理顺，吃再好的东西也不吸收，反而给身体添负担。中老年脾胃养护本来就是日常的要紧事，换季时节更要上点心，脾胃是后天的根本，底子扎实了，什么时节都能扛得住。

调脾胃不用费多大功夫，日常多吃温软的食物，少碰冰的凉的，每顿饭吃到七分饱就停；早晚喝碗温乎的粥养着，饭后慢慢走几步，帮着脾胃运化开。晨起可以先喝一杯温白开水，唤醒脾胃的状态，吃饭的时候细嚼慢咽，每一口多嚼几下，减轻脾胃的工作量。平时别总吃太硬太油的东西，家常的五谷杂粮、新鲜菜蔬最是养人。换季养胃食谱大多离不开温软平和的食材，贴合脾胃的节奏，脾胃舒服了，吃饭香、精神足，日子过得才有劲儿，一家老小的饮食起居跟着稳妥，日子自然和顺。

三不贪要守住，不伤身不耗气

换季时节最忌由着性子来，守住三个 “不贪”，就能少给身体添乱。夏秋交替注意事项说来说去，核心都是别耗损自身的正气，顺着天时的变化收着点过日子，别为了一时的痛快耗了身子。

不贪凉。暑热还没退，不少人还总喝冰饮、吃冰瓜果，空调从早开到晚。可这个时候阳气已经开始往体内收，贪凉太过会把寒气闷在身体里，等秋意一浓，容易咳嗽、拉肚子，浑身发沉。冰饮要慢慢停，空调别开太凉，腰腹和后背注意护住，别对着冷风直吹。平时洗手洗脸尽量用温水，晚上睡觉盖好肚子和肩膀，年纪大了关节和肠胃都经不起反复的凉刺激。换季保暖护脾胃，凉的东西少碰一分，身子就安稳一分，别等不舒服了才想着调理。

不贪辣。夏天没胃口，很多人靠重辣重咸下饭。可辛辣的东西火气重，既耗伤胃里的津液，又会伤着肺气，等秋燥上来，口干舌燥、喉咙发紧的不舒服都会找上门。饮食慢慢往清淡平和调，给身体留足缓冲的余地。平时做饭少放辣椒、花椒这类燥热的调料，多用蒸、煮、清炒的方式做菜，保留食材本身的鲜味，吃着舒服还养人。秋季饮食清淡不是说没味道，而是少重口多本味，吃久了就会发现，身子清爽了，胃口反而更好。

不贪睡。夏天天长，不少人习惯晚睡晚起，白天还总补觉赖床。可秋主收敛，睡太多会让体内的阳气散不开，越睡越乏，还打乱了身体收藏的节奏。慢慢把作息往前调，早睡早起，顺着秋天的节奏来，人反而更清爽有精神。午觉可以睡，但别睡太久，半个钟头到一个钟头就足够，睡太久反而头昏脑胀，影响晚上的睡眠。秋季作息调整不用一步到位，每天往前挪十分钟，慢慢就适应了，作息顺了，整个人的状态都会跟着好起来。

五样食物要常吃，顺时养人更安康

顺时吃饭最养人，很多朋友问夏秋交替吃什么好，其实不用找稀罕东西，身边这五样家常食材就足够，不用花大价钱，就能把身体养得舒舒服服。六月廿七应季食材都是菜市场随处可见的普通东西，选对了吃对了，比名贵补品还实在。

铁棍山药是健脾养胃的好食材，性子平和不偏寒偏热，换季脾胃弱的人吃最合适。中老年朋友常吃山药，能养脾胃之气，消化顺了，吃饭香，身体自然结实。最家常的做法就是清蒸山药，做法简单还能保留原味：

1、铁棍山药洗净表面泥土，削去外皮，切成均匀的小段；

2、放入蒸锅的蒸屉上，锅中加足量清水；

3、水开后转中火蒸 15 分钟，用筷子能轻松扎透就说明熟了；

4、取出后可直接食用，口味偏甜的朋友可以蘸少量白糖调味。

莲子既能清夏天剩下来的心火，又能帮着祛湿健脾，还能让晚上睡得更踏实。夏秋交替人容易心浮气躁，躺床上翻来覆去睡不着，常吃点莲子，清心又养脾，安稳度季。家常可以煮莲子粥，软糯好消化，老人孩子都适合：

1、干莲子提前用温水泡发 2 小时，泡软后去掉中间的莲心；

2、普通大米淘洗干净，和泡好的莲子一同放入砂锅中；

3、加足量清水，大火烧开后撇去表面浮沫，转小火慢熬 30 分钟；

4、煮至米粥浓稠、莲子软糯就可以关火，温着喝最养人。

百合最是润养，秋气先伤肺，换季就要早早护着。百合润肺生津，还能清心安神，秋初总觉得口干、嗓子干的人，多吃点百合准没错，温润不油腻，老人孩子都能吃。推荐做百合雪梨汤，清润好喝做法简单：

1、干百合提前用清水泡软，雪梨洗净去皮去核，切成小块；

2、锅中放入雪梨块和泡好的百合，加入适量清水；

3、大火煮开后转小火煮 20 分钟，煮到雪梨变软、百合熟透；

4、喜欢甜口的可以出锅前加少量冰糖，融化后就可以盛出饮用。

冬瓜看着普通，却是清暑湿的好手。别看马上入秋，体内攒的暑湿还没散，冬瓜利水祛湿、清清爽爽，不会给脾胃添负担，炒着吃、做汤都好，帮着身体把湿气压下去。冬瓜虾皮汤鲜香味淡，最适合夏秋交替的时候喝：

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄薄的片；

2、锅中放少许食用油，油热后放入冬瓜片翻炒 2 分钟；

3、加入适量清水，水开后放入洗净的虾皮，继续煮 5 分钟；

4、加少许食盐调味，撒上少许葱花，就可以出锅食用。

小米是公认的养胃好物，脾胃弱、没胃口的时候，一碗温乎的小米粥最是熨帖。夏秋交替多喝小米粥，温养脾胃、补足中气，给身体打好底子，舒舒服服迎接秋天。熬小米粥也有小技巧，熬出米油才最养人：

1、小米淘洗干净，提前用清水浸泡 10 分钟；

2、锅中加足量清水烧开，再放入泡好的小米；

3、大火煮开后转最小火慢熬 25 分钟，中途可以顺着一个方向搅几次；

4、煮至小米开花、粥面浮起一层米油就可以关火，温温的时候喝最好。

老祖宗说的顺时养生，从来都不是什么复杂的大道理，无非是跟着天地的节奏过日子。农历六月廿七作为夏秋转折的小关口，调顺脾胃、守住三不贪、吃对五样食，把日常小事做好，就能安稳度过换季期。

过日子讲究的就是一个稳字，尤其是人到中年以后，不求大富大贵，就求一家老小身子舒坦、日子和顺。顺着天时调养身子，不瞎折腾，不贪一时痛快，把每天的饭吃好、觉睡好，就是最实在的养生。一家人身体硬朗、和和气气，便是最好的家宅安康。