过年别忘做这个吃，无需烤箱，一蒸一卷即可，软糯又拉丝，真好吃

过年了，除了大鱼大肉以外，可口的点心也不能少。今天给大家推荐一道零难度的点心，不需要用烤箱，一蒸一卷即可，外皮软糯又拉丝，馅料丰富口感好，吃起来非常过瘾。我们家一年四季都爱吃这点心，随手就能做好，上桌大人孩子都爱吃。

这点心外面买不到，在家做很简单，食材在超市或者干货店就能买到，好吃又不麻烦。这点心的馅料，也可以根据自己的喜好来更改，换成豆沙馅就是老北京的传统点心驴打滚了。这次我用的是花生芝麻馅，越嚼越香，家里的老人非常喜欢。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【花生芝麻糯米卷】

面团所需食材：糯米粉160克；粘米粉20克；澄面20克；清水200克；玉米油30克。

馅料所需食材：花生米100克；黑芝麻50克；白糖30克；熟黄豆粉适量。

第一步：先把食材准备好，加一点粘米粉和澄面口感更好，没有可以不加。

第二步：把面团所需的食材，全部放入大盘中，搅拌成细腻浓稠的面糊。再倒入一个小一点的不锈钢盘中，放入开水锅里，大火蒸30分钟。

第三步：蒸面糊的时候，把馅料准备好。黑芝麻装在滤网中，冲洗干净，放入炒锅中，大火炒干水分，再转小火炒香，芝麻炒至“噼里啪啦”响的时候，就要出锅啦！炒太久会有糊味。

第四步：把花生米放入干净的烤盘中，放入烤箱中层，160°烤15分钟左右，取出，晾凉，搓掉花生皮，把花生米一粒粒挑出来，装入保鲜袋中，绑紧袋口。

第五步：花生米用擀面杖擀成小颗粒，再放入熟芝麻和白糖，绑紧袋口，用擀面杖再擀一会儿，馅料就准备好了。

第六步：案板上铺一层保鲜膜防粘，用刮刀把面团取出，翻拌均匀，整理成长方形。

第七步：面团上再放一层保鲜膜防粘，用擀面杖擀成长方形的薄面片。

第八步：去掉上面那层保鲜膜，先撒一层熟黄豆粉，再撒上黑芝麻花生馅。

第九步：利用下面那层保鲜膜，把面片从一头卷起，全部卷好后，撒上熟黄豆粉防粘，用刀切成小块，即可上桌享用。

过年别忘做这个吃，无需烤箱，一蒸一卷即可，软糯又拉丝，真好吃！这道简单又美味的小点心，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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