五分钟就出锅的快手小炒，低脂营养不油腻，减肥期食用也毫无负担

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天气越来越暖，大街上的人们都换上了轻便的春装，翻翻衣柜发现很多去年的衣服我都穿不下了，因为这个冬天养了一身的肥膘，减肥已经成了迫在眉睫的首要任务。减肥虽然不提倡节食，但也不能像之前那样不管不顾的，什么甜点、零食、油炸食品、夜宵统统往嘴里塞，还是需要控制一下的，例如要少油少盐、高蛋白低碳水，戒掉零食高糖高热食物，如果再能配合适当的运动，那将事半功倍，很快就能瘦下来呢！

鸡蛋是咱们日常生活中的常见食材，减脂期也可以吃，其中含有大量的优质蛋白，是平价又实用的健脑食品，不论大人、孩子还是老人都可以食用。我们都知道白水煮鸡蛋非常有营养，但是吃起来寡淡无味，而煎炒的方式就会受到很多人的喜爱，还可以搭配其它蔬菜、海鲜或者肉类烹饪，是绝对不会出错的哟！今天推荐的是一款简单又低脂的家常快手小炒，主食材为鸡蛋、黄瓜、木耳和火腿肠，基本五分钟就能出锅，清淡营养不油腻，蛋白质、维生素、碳水都包括了，营养均衡又不担心长肉，太适合现在的季节了！

【黄瓜鸡蛋火腿小炒】

所需食材：黄瓜1根 鸡蛋2个 干木耳5克 火腿肠40克 葱1根 蒜2瓣 盐适量 生抽1勺 食用油适量

烹饪步骤：

1.黑木耳提前泡发摘洗干净，黄瓜去皮切成条状，火腿肠切片，准备葱花和蒜末。

2.小锅中添水烧至沸腾，下入木耳焯烫3分钟左右，捞出沥水备用。

3.鸡蛋磕入碗中加适量盐充分搅打均匀，倒进烧热的油锅中炒成块状盛出。

4.另起油锅放入葱花和蒜末，小火炒出香味。

5.接着放入黄瓜、火腿肠和黑木耳快速翻炒均匀。

6.调入一勺生抽和适量盐翻炒均匀调味。

7.再将炒好的鸡蛋倒进锅中，混合炒匀关火即可。

8.一道简单快手、低脂营养的黄瓜鸡蛋火腿小炒就做好了，减肥期必备家常菜肴哦！

小贴士：

黑木耳的水分要沥干，避免炒制过程溅出油脂。调味料根据个人口味添加即可。

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