海尔13套晶彩洗碗机实机全方位测评

大家好，我是Wilson，专注家用电器的研究，旨在用最通俗的语言告诉大家如何选购合适的家用电器，有兴趣请关注！

注：本文为原创文章，禁止任何形式的抄袭，洗稿，转载，一经发现，将采取必要措施！！！

我最近给大家写了篇洗碗机选购攻略，全面的从各个角度教大家如何选择合适的洗碗机，感兴趣的朋友可以看看。

通过和大家沟通，发现大家对于洗碗机的热度还是很高的，很想知道各款洗碗机到底值不值得买。因此我会把测评各大品牌各大型号的洗碗机作为2022年工作的重点，到底好不好用，我来帮大家测一下。

今天给大家带来的是海尔晶彩洗碗机的测评，具体型号为： 海尔晶彩EYW131286BKDU1

海尔（Haier）晶彩经典版洗碗机13套大容量嵌入式独立式强力重油洗上下分区洗开门速干EYW131286BKDU14299元京东去购买

这台洗碗机最近的热度很高，主要是因为以4000元多的价格，可以买到智能开门烘干的洗碗机，这个比较有诱惑力。不过看一台洗碗机，不能单单看这一项技术，要综合全面的测评下才知道这款的洗涤效果，烘干效果，使用便利性到底如何？这款洗碗机我测评了整整一周的时间，下面我就来从各个方面给大家讲讲这台海尔晶彩洗碗机。

测评不易，也希望大家多多点赞，谢谢！！！

下面就开始我们的正文部分：

1. 洗碗机重点要关注哪些性能？

在具体测评前，我先帮大家梳理下，选购洗碗机时，要重点看哪几点，这样大家在看我后面的测评时，才能抓住侧重点。

大家要先明白，洗碗机重点干哪几件事：

• 洗涤；

• 烘干；

• 消毒；

• 存储；

这四点里面，大家其实对于洗涤理解的有点片面，这里不仅指洗涤的干不干净，下面这三点也要重点关注下：

• 洗的碗筷多不多；可以洗多大的锅；

• 洗碗机是否方便摆放碗筷；

• 洗涤程序是否实用；

上面这几点主要影响到大家后期使用时，到底方不方便，后面我在测评时也会逐个讲到。

第二点就是烘干，也是这款海尔晶彩洗碗机测评的重点，到底智能开门速干的效果如何？这和第四点的存储也是直接相关的。

第三点是消毒，其实主要是看洗碗机的洗涤水温，水温越高，持续时间越长，消毒的效果也就越好。

大家记住以上这几个重点，后面测评时都有用到。

2. 外观及内部构造

我们先来整体看下这款洗碗机:

这款海尔晶彩洗碗机是13套大容量洗碗机，可以当做独立式洗碗机使用，就是上面大家看到的这样，也可以去掉顶盖当做嵌入式洗碗机使用，去掉顶盖后，高度在765mm-775mm可调，基本中式厨房的橱柜都可以嵌入。

这款洗碗机是前置操作面板，纯触屏的设计，操作界面也比较简洁，上层为主程序，下层为附加功能，有的品牌也喜欢称为附加程序。

整体来看，操作还是比较方便。

再来看看洗碗机的内部，如下图，为了让大家看的更清楚，我把下层碗篮拿掉了。

内部构造可以总结为下面几点：

• 洗碗机的内腔，全部为不锈钢的材质，这点是比较厚道的，有些品牌到6000多价格依旧底部是塑料材质的。不锈钢优势很多，最明显的优势就是烘干的更快。

• 三层喷淋臂，如下图，对于13套容量来说，完全足够了。

• 上下两层碗篮，两层碗篮都足够大，下个章节会对碗篮详细测评。

关于洗碗机的外观，我们先看这么多，下面我们重点来看下洗碗机的性能到底如何。

3. 性能测评

这个章节是本文的重点，大家一定要重点看，下面测评的每一点都能对应到第1节介绍的那些侧重点。

3.1 碗篮的设计及容量测评

这个章节是很多朋友容易忽视的，但我反而希望大家重点关注，主要原因在于：

中式的餐具，真是各种各样的都有，洗碗机的碗篮不仅要做到足够大，还要尽量兼容不同类型的餐具。

为了测评洗碗机碗篮设计的合理性，我特意采购了尽可能多类型的餐具：

• 盘：有深盘，浅盘，鱼盘，并且口径和形状也都不一样；

• 碗：有饭碗，面碗，汤碗，并且口径和深度也都不一样；

我们把这些餐具都放入洗碗机碗篮，看下实际摆放情况：

这里也给大家总结一下：

• 这些不同类型的餐具，基本在洗碗机碗篮都能找到合适的位置摆放；

• 当把这些餐具放入碗篮后，碗篮整体还是有不少富余空间；

• 因为一般家庭一餐主有一个汤碗，因此我只放了一个汤碗进去，我也试了下，其他两个汤碗也是可以放在当前汤碗位置的。

上面是没有放锅的情况，那如果再放锅的话，会怎么样？

下图是放锅的情况：

下面也给大家总结下：

• 上碗篮深度也比较大，因此放一些平底锅是没问题的；

• 下碗篮放的这口锅应该是市面上比较大的炒锅，口径有31cm；连同锅把的总长度有60cm左右；这个尺寸的锅放入下碗篮都没啥问题。

不过有几点我认为是可以改进的：

1、筷笼的位置

目前下碗篮预留的筷笼的位置是纵向的，这样其实对于放锅是有一定干涉的，如果放在我下图中所示的位置，我认为更合适，空间利用率也会更高，放锅也会更方便；

2、增加一些活动碗篮：

我建议可以增加一些活动碗篮，如下图所示，活动碗篮立起来时，可以放浅碟；活动碗篮放下时，可以放深碟，这样餐具的摆放灵活性更大。

这款晶彩洗碗机的碗篮有个创新点，也给大家说一下：大家可以看我下面动图，上碗篮一共有两排滑轮，这样可以灵活的增加上碗篮到顶部的深度，可以放一些深度比较大的餐具。

不过这样设计有一点要格外注意下，大家看我下图右侧动图，如果上碗篮在下滑轨时，中间的喷淋臂就会碰到筷笼里面的长筷子，而上碗篮在上滑轨时，就不会出现这个问题。

也是为了规避这种情况，这款洗碗机也配了一个滑动刀叉架，可以放在上碗篮，如下图所示，如果大家觉得下面的筷笼影响锅的摆放或者影响喷淋臂的转动时，就可以取下筷笼，改用这个滑动刀叉架。

3.2 洗涤效果测评

在测评具体的洗涤效果前，我还是要先给大家分析下洗涤程序的设计是否合理，使用是否方便。

3.2.1 洗涤程序分析

这款洗碗机的主程序和附加程序如上图所示，各个程序对应的时间如下表：

下面我就带大家来梳理下这些程序：

• 智能洗：这款海尔晶彩洗碗机是支持智能洗的，通过下图所示的浊度传感器，智能检测所洗餐具的脏污程度，自动调节水温，洗涤时间等；

• 按照我的使用习惯，如果是比较清淡的饮食，比如早餐，我一般会用超快洗，因为超快只需25分钟；因为超快洗时间短，所以漂洗时间也相对较短，是不需要加洗碗粉的；不过超快洗因为时间太短，洗碗机内部温度比较低，所以这个程序是不带烘干的，需要自行去打开洗碗机舱门。

• 如果是一些正常餐食，肯定是有些油污的，那我一般会用即时洗，放20g洗碗粉，一共39分钟，洗完后会自动打开舱门，对于这款洗碗机来说，即时洗是最实用的；

• 如果是污渍特别严重的，那就选择超净洗，洗涤时间118分钟，一般比较适合经常爆炒的家庭使用。

• 对于洗一些油烟机的油网之类的或者一些餐具消毒，可以选择重油洗，这个程序洗涤温度最高，高达80℃，后面也有实际测量。

• 附加程序中，分区洗是最实用的，分区洗是可以和以上任何一个主程序搭配使用的，比较适合餐具较少的家庭，只放一层碗篮，起到省水的作用。具体操作见下图示意。

整体来看，这款洗碗机的程序设计比较合理，对于不同家庭的不同需求，基本都能满足，像我比较喜欢的超净洗、超快洗、即时洗以及分区洗，基本都有，所以洗涤程序方面这款表现不错。

3.2.2 洗涤效果测评

洗涤能力是衡量一款洗碗机最重要的指标，所以这个章节大家也要重点看下。

我主要测评了两个程序，超净洗、重油洗，下面我们分别来看下测评结果：

超净洗：

为了保证测评结果更具参考性，我查阅了GB/T 20290-2016《家用电动洗碗机性能测试办法》的相关要求，如下图。

按照国标中的要求，分别选取了蛋黄、碎牛肉、菠菜、黄油、牛奶、茶叶等作为标准污染物，均匀涂抹在餐具上，如下图所示。将餐具晾晒4天，形成顽固污渍，从而进一步增加洗涤的难度。炒菜锅中也涂抹了黄油，一同放入洗碗机。

将污染餐具分别摆放在上下碗篮，摆放的位置和前文3.1章节中碗篮测评时的摆放一致，看下这种餐具摆放密度下，冲洗的覆盖率如何。

选择超净洗程序，整个洗涤过程持续118分钟，其中包括了洗涤+烘干的时间。

下图是洗涤结束后餐具的洗涤情况：

下碗篮餐具：

上碗篮餐具：

洗涤效果是很不错的，我每个碗一个个拿起来看了一遍，基本是没有污渍残留的，如果非要挑刺，下面这个面碗画圈的位置，稍微有点菠菜液残留，不仔细看基本看不到，用手使劲擦拭了下这个位置，也是比较难擦掉的。

整体来看，这款的洗涤效果我是比较满意的，虽然这款洗碗机是定频的，但冲洗的覆盖率还是不错的。

重油洗：

重油洗这个程序是时间最长的，其最大的优势在于洗涤温度最高，在下一节我也会详细测评，这里给大家展示下用重油洗程序，洗涤油烟机滤网的效果：这个清洗效果也是很不错的。

这款洗碗机除了以上两个测评外，日常的餐具一般都是用这款洗碗机的“即时洗”程序，洗涤效果也是比较满意，因为没有拍照片，就不给大家呈现了。

3.3 洗碗机的高温除菌

在我那篇洗碗机选购攻略文章，我也提到了，其他品牌的洗碗机最高温度一般可以达到72℃，但这款海尔晶彩洗碗机宣传页中提到重油洗时可以达到80℃的高温。

大家应该都知道，洗涤温度越高，除菌效果会更好。但如果温度越高，对于洗碗机的加热器，洗碗机管路等材料的要求就要越高，相应的成本也会增加，这也是为什么主流品牌也就最高温度做到72℃，而不再提高温度。那这款洗碗机洗涤水温到底可以达到多少，我也给大家测了下：我选用高精度测温仪，将测温探头伸向洗碗机底部，便于实时检测底部水温的情况。

如果是重油洗，整个过程中的温度变化如下：

从上图可以很明显的看出宣传页中提到的：2次80℃高温煮洗和2次70℃的高温热漂这样的过程。考虑到测温探头是和洗碗机底部有轻微接触，造成测温探头温度偏低一点，实际的水温要比上图高一点，所以跟宣传的80℃应该是没有太大出入的。

这里我也顺便提一下大家比较关心的一个问题，那就是洗碗机到底是否可以消杀幽门螺旋杆菌吗？下面是一位朋友给我的留言。

因为我也不是医学这个领域的，所以专门去查了一下文献，李仕英[1]等人在文献《不同消毒方法对生物制品的杀菌效果和破坏作用观察》中做了相关研究，下图是不同水温下，消杀不同细菌所需的时间，其中也包含幽门螺杆菌。

从上面文献的研究结果可以看出，随着温度不断上升，幽门螺杆菌消杀所需的时间不断变短。这个结论是比较有参考价值的，也就是洗碗机的水温越高，对于幽门螺旋杆菌的消杀所需时间也越短，效果越好。那对于海尔这款晶彩洗碗机来说，最高水温可以达到80℃，这个温度相比于其他品牌洗碗机的72℃更高，对于幽门螺旋杆菌的消杀效果当然也更好。

至于这款海尔13套晶彩洗碗机的幽门螺杆菌的除菌效果到底如何，我也去查了下相关的官方检测结果，找到下面这样一份检测报告，大家可以看下，报告中显示，在“微蒸汽”程序下，幽门螺杆菌的除菌率在99.99%，这效果是很不错的，这也更加佐证了我前面的说法。

如果是超净洗，整个过程中的温度变化如下：

对于超净洗，过程中的洗涤温度也在67℃左右，对于一般的油污是完全足够了。

3.4 洗碗机的烘干效果测评

其实这款海尔晶彩洗碗机，最吸引大家的还是智能开门烘干，海尔称之为智能开门速干，毕竟在所有的烘干技术中，智能开门烘干是烘干效果，能耗，噪音等各方面综合效果最佳的方式。

下图是我从两个角度实拍的海尔智能开门速干的过程，大家可以很明显看出来，在开门瞬间，有大量的雾气涌出，大家可以想象一下，如果不打开门的话，洗碗机内部这些湿气是很难短时间冷凝掉的。

下图是用超净洗程序时智能开门速干后20分钟的效果，除了底部喷淋臂有些水渍，其他的像餐具和洗碗机的四周都已经没有水渍了，这烘干效果的确是很不错的。

其实关于智能开门速干，大家可能对这个过程不是特别清楚，很多人以为是洗碗机在洗涤结束后，会马上自动打开洗碗机舱门，开始开门速干。实际过程不是这样的，这里也给大家详细分析下：

• 因为洗碗机在打开门后，洗碗机内部温度会快速降低，在低温情况下，即使打开了舱门，烘干效果也会不理想；

• 所以洗碗机在洗涤完成后，一般会继续关闭舱门，开始利用余温，进行最传统的余温烘干，这个过程差不多持续10几分钟，在洗碗机内部的温度和湿度达到一定的平衡，这时就可以打开舱门，可以利用内外温差，快速实现洗碗机内部的烘干。

对于智能开门速干的烘干结果，我是比较满意的，如果很在意烘干效果的朋友，可以重点看看智能开门速干的洗碗机。

不过有一点我感觉可以改进一下：

我目前测评了超净洗，重油洗，即时洗和超快洗这四种程序，其中超净洗，重油洗，即时洗这三种程序都是可以执行智能开门速干的，但超快洗程序在洗涤结束后，不会执行智能开门速干，这点厂商的担心是超快洗本身温度不高，即使自动开门了，烘干效果也不佳，反而引起消费者的误解和投诉。不过我站在用户的角度，我还是建议超快洗最后也把洗碗机门打开，省的用户再手动开门了，可以在说明书增加一些说明，用来规避用户的误解。

4. 全文总结

经过一周的测评和使用，这款海尔晶彩洗碗机的全部测评结果和使用感受如上文所示。我来整体总结一下：

• 碗篮设计：作为一套13套可独可嵌的大容量洗碗机，双层碗篮容量是足够的，对于正常5口之家使用都没啥问题；用市面上不同尺寸不同形状的餐具进行摆放，也是都可以摆放进去。不过我个人还是认为有两点可以提升，一是筷笼的位置由纵向改为横向更容易下碗篮放锅；二是如果可以增加一些活动碗架会更加灵活；

• 洗涤效果：用超净洗和重油洗程序，分别对不同顽固污渍餐具或者油网进行清洗，清洗效果比较满意；洗涤程序也比较丰富，像最常用的超净洗，超快洗，即时洗，分区洗等都有，日常使用也会比较方便；

• 高温消毒：这款洗碗机在重油洗程序下，最高温度可以接近80℃，高于其他品牌的最高温度，所以对于餐具的消毒效果也会更佳；

• 烘干效果：这款洗碗机是带智能开门速干的，经过多次测试，智能开门速干的效果比较理想，餐具以及洗碗机的内腔都烘干彻底；不过有一点建议，那就是超快洗也希望可以可以结束后把舱门打开；

以上就是全文的主要内容，对于一款4000-5000元价位的大容量洗碗机来说，这款的确是比较值得大家考虑的，尤其是比较在意烘干的朋友。

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