天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

2021-06-18 18:28:30 6点赞 18收藏 0评论

创作立场声明:文章中所用食材均为自费购买,龙宝家原创美食,谢绝一切转载,盗用必究!

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

夏天的桂林,虽说不在四大火炉之列,却也非常的闷热难受。有时候看着天边有一大块的乌云,盼着下雨,却总也下不出来。还没到夏至,已经被热得抓狂了,空调都开了好几回了。这样的天气都不想上班了,可是想着要养家糊口,龙宝只能忍了。用同事的话说,看看工作绩效,再看看工资条,不用开空调都觉得凉快了,哈哈哈哈,其实也就是自娱自乐一下了。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

这样炎热的天气里,每天变着法子让自己凉快一些。从红豆芋圆、红糖冰凉粉、冰棍、芒果奶冻到绿豆沙、柠檬水、酸梅汤,龙宝家基本上以及挨个吃了好几次了。不过龙宝最喜欢的还是酸梅汤,用砂锅煮上一大锅,可以喝上一天,清凉解暑,比碳酸饮料强多了。今天龙宝就把老北京酸梅汤的做法分享给大家,所需食材有:乌梅 22克,干山楂 8克,甘草 3克,玫瑰茄 5克,陈皮 8克,桑葚 6克,薄荷叶 2克,枸杞 适量,麦芽糖 30克,糖桂花 60克。龙宝用的砂锅比较小,如果家里有大砂锅,食材可以翻倍煮。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

食材中除枸杞、麦芽糖和糖桂花外,其他食材用水清洗2次,洗掉泥沙。老北京酸梅汤的食材可以网上买一包一份的,也可以自己到要中药房买,这些食材花了2块钱。西梅不是平时吃到的蜜饯西梅,如果家里有孕妇,不要放山楂。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

清洗干净的食材用无纺布袋子装起来,再加适量的水浸泡30分钟左右,没有无纺布袋子可以用纱布,纱布不好买的话,可以用新的口罩拆来用。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

把泡好的糖水和食材包放入砂锅里大火煮开后转小火煮5分钟,熬酸梅汤最好用砂锅,不要用铁锅或者是铝锅。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

酸梅汤里的食材包捞出来,每个食材包可以用来煮2次酸梅汤,第一次煮的会浓一些。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

酸梅汤里加入麦芽糖和糖桂花,这2样都是龙宝清理库存来放的,也可以直接放冰糖或者白砂糖,分量根据口味灵活调整。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

煮好的酸梅汤关火,放入适量的枸杞,不喜欢的可以不放。酸梅汤放凉以后可以用瓶子装起来放冰箱里去冷藏。食材和糖加起来,一锅大概只要3块钱。

天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅,比碳酸饮料强

我家孩子说酸梅汤看起来像可乐,也可以说它就是中国的可乐吧。天一热,我家就爱煮这汤,酸甜开胃,生津止渴,3块钱煮一锅。夏天喝这汤真舒服,我家隔三差五煮一锅,防暑解渴,比碳酸饮料强。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。夏天您家喜欢喝什么饮料呢,欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢今天分享的这篇老北京酸梅汤的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

未经授权,不得转载
展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 原味 200g*24盒

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 原味 200g*24盒

64.32元起

乳山生蚝鲜活 2kg

乳山生蚝鲜活 2kg

130元起

蔡林记6-10人份干拌面热干面武汉 汤面炒面 热干面 碱水面 挂面 面条速食拌面

蔡林记6-10人份干拌面热干面武汉 汤面炒面 热干面 碱水面 挂面 面条速食拌面

22.4元起

外婆大院正宗土鸡蛋农家散养鸡蛋新鲜40枚草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋

外婆大院正宗土鸡蛋农家散养鸡蛋新鲜40枚草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋

58元起

良品铺子茶歇冰淇淋雪糕盒装网红冷饮冰糕牛乳巧克力可可咖啡

良品铺子茶歇冰淇淋雪糕盒装网红冷饮冰糕牛乳巧克力可可咖啡

77元起

德氏&沈阳故宫联名款 文创系列牛乳巧克力大奶砖12支雪糕棒冰淇淋

德氏&沈阳故宫联名款 文创系列牛乳巧克力大奶砖12支雪糕棒冰淇淋

118元起

燕域田园 土鸡蛋 40g*40个装 新鲜草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋五谷散养

燕域田园 土鸡蛋 40g*40个装 新鲜草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋五谷散养

39.8元起

神丹皮蛋松花蛋 无铅 溏心 湖北特产10枚 蛋类鸭皮蛋

神丹皮蛋松花蛋 无铅 溏心 湖北特产10枚 蛋类鸭皮蛋

26.9元起

鲜味时刻 首道鲜 麻辣虾尾 250g*3盒

鲜味时刻 首道鲜 麻辣虾尾 250g*3盒

44.5元起

HANLASAN 汉拿山 烤肉食材组合装 700g(烤牛肉+肥牛)

HANLASAN 汉拿山 烤肉食材组合装 700g(烤牛肉+肥牛)

99元起

XIAOPINGDAO 小平岛 马粪海胆罐头 100g

XIAOPINGDAO 小平岛 马粪海胆罐头 100g

23元起

寻鲜鸟40枚谷物土鸡蛋当日产生鸡蛋新鲜正宗农家土鸡蛋整箱包邮

寻鲜鸟40枚谷物土鸡蛋当日产生鸡蛋新鲜正宗农家土鸡蛋整箱包邮

35.9元起

川珍花椒粉30g

川珍花椒粉30g

7.8元起

驰迈牛排原切新鲜牛肉整切静腌眼肉菲力西冷厚切牛排儿童黑椒牛排

驰迈牛排原切新鲜牛肉整切静腌眼肉菲力西冷厚切牛排儿童黑椒牛排

169元起

CLASSY·KISS 卡士 元气奇亚籽 风味发酵乳

CLASSY·KISS 卡士 元气奇亚籽 风味发酵乳

47.3元起

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

17.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
18
扫一下,分享更方便,购买更轻松