鸡蛋最方便常见的吃法

匿名用户 2021-06-23 16:23:28 27点赞 16收藏 10评论

1.煮鸡蛋

煮鸡蛋看起来是一件特别简单的事情,但其中也有很多特别的技巧,可以让煮完的鸡蛋吃起来格外的嫩滑Q弹……

鸡蛋最方便常见的吃法

首先煮鸡蛋千万不要用大火或小火,否则不是外熟里生就是还未熟透,口感总有些差强人意。其次,煮鸡蛋时,一开始一定要用凉水并没过鸡蛋。同时,在煮的过程中,要用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟,这样蛋黄就会稳稳的固定在鸡蛋中间。在煮鸡蛋前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再开始煮,这样蛋壳就不容易破裂……

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炒鸡蛋

这恐怕是一道最适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束,总共花去不到10分钟的时间。但是味道和营养依旧让你赞不绝口。只要将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、酒!>搅拌均匀。如果喜欢葱,还可以加入香葱搅拌均匀。接着在热锅中放油,倒入搅拌好的蛋液,用锅铲快速翻炒。一份香喷喷的炒鸡蛋就出炉了……

鸡蛋最方便常见的吃法

这道菜色香味俱全,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质和人体必需元素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂,提高身体免疫力……

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蒸鸡蛋

比布丁还要滑嫩柔软的蒸鸡蛋,就好像少女凝脂般的皮肤,吹弹可破。吃起来更是入口即化,吃一口就停不下来。而蒸鸡蛋的做法更是简单不过了。将鸡蛋打散成均匀的蛋液,然后将糖,盐或酱油(如果喜欢吃咸的)放入调匀。 拌匀后的蛋液静置一段时间,用保鲜膜或小盆子盖住碗口,水开后中火蒸10分钟……

鸡蛋最方便常见的吃法

如果制作的是咸的蛋羹,在出锅前,洒上葱花,滴点香油,再合上盖蒸半分钟就可以……

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