大连人认证！南山这家炸串店真的香到迷糊，排前三没吹牛

在南山附近挖到宝了！这家藏在居民区的炸串小店，我连吃三次都没腻 —— 没有花里胡哨的装修，却凭着一口老大连味，把本地人都馋得天天来蹲点！

老大连焖子绝对是灵魂！只用纯地瓜粉手工打制，拒绝葱花、香菜、麻油这些 “多余配料”，就靠芝麻、蒜水、青酱（酱油）调出最地道的老味道。端上来时还带着小铁叉子，叉一块焦香的焖子送进嘴里，粉糯中带着脆边，一口就梦回小时候蹲在路边吃焖子的日子，小份 6 元就能吃到满足✨

炸串更是闭眼冲不踩雷！手工裹面的小串炸得外酥里嫩，鸡肉小串鲜到咬汁，牛肉小串带着嚼劲，还有新品轰炸大鱿鱼、手工真牛肉牛排，刚出锅时油香直往鼻子里钻。

酱料选择超贴心：咸口老辣酱、甜辣双拼、番茄辣…… 不吃辣星人单刷番茄酱也超绝，每一种都裹满了当天现熬的热乎酱，老板还郑重承诺：从不用回收油、黑签子，吃着特别放心！

店里的烟火气太戳人了：傍晚 16 点开门（到 23 点才关，休息会在朋友圈通知），进屋就能看见老板忙着炸串、熬酱，熟客们坐在小桌旁边吃边唠，像在朋友家吃饭一样自在。具体在中山区南山路 65 号 1-3 室，焖子配炸串，吃的全是回忆里的老大连味～