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华发创享 |【阅潮书店】咖啡豆上新,新年喝新豆,共品好兆头!

源自公众号:中山华发商都

01-24 13:06

阅潮书店与彳亍咖啡合作上新四款精品咖啡豆,每款都附有详尽的产地故事与风味描绘。从埃塞俄比亚到哥伦比亚,这些咖啡豆不仅是饮品,更是风土的浓缩,为咖啡爱好者提供了一次丰富的味觉探索之旅。

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  • 四款新豆涵盖埃塞、哥伦比亚、洪都拉斯三大产区。

  • 阿贝果娜豆子展现经典日晒埃塞的丰富果调。

  • 雷塞尔瓦庄园豆由哥伦比亚杯测冠军主理。

  • 月桂庄园的帕拉伊内玛是洪都拉斯稀有新星豆种。

  • 栎树庄园瑰夏为珠海独家,风味干净如蜜桔汁。

华发创享 |【阅潮书店】咖啡豆上新,新年喝新豆,共品好兆头!精华内容

新年的第一杯咖啡,不妨从品味一颗豆子背后的故事开始。这四款咖啡豆,每一款都承载着独特的风土与匠心。

果调丰富的阿贝果娜

这款源自埃塞俄比亚西达玛产区的咖啡豆,海拔高达2200-2400米,高海拔延缓了果实生长,使风味物质积累更充分。

其日晒处理法带来了丰富的红色花朵、蔓越莓草莓干交织的香气,口感干净顺滑,尾韵甜感持久。作为屡获殊荣的74系列品种,它代表了西达玛产区经典的优雅风格,售价为158元/125g。

冠军主理的深色水果调

雷塞尔瓦庄园的咖啡豆由2024年哥伦比亚杯测大赛全国总决赛冠军Marlon Rojas家族出品。

其干香馥郁,入口能感受到明亮的浆果酸质与饱满的枫糖甜感,构成扎实的果汁基调。庄园主从商业飞行员转型为第三代咖啡种植者,其回归匠心与卓越的种植技艺,共同塑造了这款略带发酵感的深色水果风味咖啡豆。

风味易懂的帕拉伊内玛

洪都拉斯月桂庄园推出的帕拉伊内玛品种,是近年来备受关注的精品咖啡新星。

该品种由IHCAFE开发,对叶锈病有较强抗性,风味与稳定性俱佳。在这款豆中可以感受到黄皮果香与明显的铁观音茶香,风味明亮却不尖锐,属于简单易懂的类型,适合刚接触精品咖啡的饮用者。

珠海独家的水洗瑰夏

这款来自哥伦比亚慧兰产区栎树庄园的瑰夏是珠海独家供应。

庄园主Dionel采用严格的水洗处理法,咖啡鲜果经过36小时湿发酵和17天精心晾晒,放大了瑰夏优雅的花香与明亮酸质。最终呈现出香橙般的清甜酸质,中段温润如高山花茶,尾韵纯净持久,口感宛如一杯蜜桔汁,售价198元/125g。

这四款新豆不仅带来了多元的风味选择,更是一次关于产地、品种与匠心的深度学习。对于寻求不同味觉体验的咖啡爱好者而言,它们无疑提供了新的探索方向和品鉴乐趣。

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