苏州稀有草木:拙政园里的碧根果(美国山核桃)

源自公众号:草木论语

02-09 12:44

逛苏州拙政园时,若在东门草地上捡到光滑的灰坚果,别错过。它并非普通草木果实,而是来自北美的碧根果,学名美国山核桃。这些高大乔木是上世纪五十年代园林修复时引种的,如今已亭亭如盖,为古典园林增添了一抹独特的异域风情与植物学趣闻。

苏州稀有草木:拙政园里的碧根果(美国山核桃)

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  • 碧根果的学名是美国山核桃,是拙政园里的“异乡来客”。

  • 山核桃与普通核桃在叶片、果壳和果仁形态上有明显区别。

  • 山核桃果实富含油脂,既是美味坚果也是优良的绿化树种。

  • 拙政园的美国山核桃是新中国成立后园林修复工程的一部分。

苏州稀有草木:拙政园里的碧根果(美国山核桃)精华内容

这棵看似寻常的树木,背后却藏着跨越物种与海洋的故事。从植物学的细微差异到园林历史的变迁,都凝聚在小小的碧根果里。

碧根果的真面目

在拙政园东门草地上那几棵高大乔木,其果实正是我们熟悉的零食碧根果。碧根果是英语Pecan的音译,它的学名为美国山核桃。虽然名字里带“核桃”,但它和常吃的“补脑”核桃在植物分类上并非近亲。美国山核桃属于胡桃科山核桃属,而我们常吃的核桃则属于胡桃科胡桃属,二者是同科不同属的“远房亲戚”。

如何区分与核桃

山核桃和核桃虽同属胡桃科,但从外观到果仁都有明显差异。在叶片上,山核桃的叶子呈长椭圆状披针形,边缘有锯齿,整体像镰刀一样弯曲;核桃的叶子则是长椭圆形,边缘光滑无锯齿。在果实上,山核桃的外果皮很薄,成熟后会裂成四瓣,内果壳光滑呈棕灰色;核桃的外果皮是肉质的,成熟后不会裂开,内果壳上有标志性的“大脑”纹路。

一身是宝的树木

美国山核桃的经济与生态价值都相当高。它的果实含脂肪量高,香气浓郁,既可生食、炒食,也是制作糕点和烘焙产品的优质原料。同时,它也是一种非常优良的防护林和绿化树种。其树冠高大,树姿雄伟,既可作为园林中的庭荫树和行道树,也能在河流沿岸、平原地区构成壮丽的风景林。

拙政园的70年变迁

这些美国山核桃并非拙政园的原生植物,而是大约在20世纪50年代被引种至此。当时,新中国成立伊始,苏州市园林管理处正对在战乱中荒废破损的古典园林进行大规模的抢救性修复。作为丰富园林植被的一部分,美国山核桃被带到了拙政园。七十多年过去,当年的小树苗已长成参天大树,亭亭如盖,默默见证了这座古典园林的重生与繁荣。

一棵树,连接着自然奇趣与人文历史。下次再访拙政园,不妨放慢脚步,寻找这些北美来客的踪迹,感受古典园林在岁月流转中包容并蓄的生命力。你是否也曾在园林中发现过类似的惊喜?

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