孩子放寒假，爷爷连做7天午餐，真用心了，网友：不好看但真养人

我们本地小学今年放寒假比较早，平日里都是奶奶在家做饭，爷爷去接孙子放学，这孩子放假了，爷爷也不用去接孩子了，时间空余下来了，便主动承担起做午餐的任务，还说奶奶做的菜油水太少，不够香，没把孩子养的胖胖的，奶奶不服气的说：现在都讲究科学饮食，不是油水多了就好！

晒晒爷爷连做的7天午餐，都是他自己去买菜，自己一个人回家做的，我也跟着沾光每天都能吃上几个菜，几乎每天都不重样，果然是隔辈亲，这些菜虽然不好看，但真的是养人！

第一天午餐

腐乳肉+炒平菇+白菜炒豆腐+炒空心菜+蒸腊肠+腌萝卜

腐乳肉是爷爷的拿手好菜，这道菜想好吃最重要的技巧就是“火候要够”，否则再怎么调味也白搭，老一辈人做菜，所有的菜都要炒透、煮透、炖透、蒸透，别管是青菜还是菌类、豆腐，都软趴趴的没有卖相，但确实容易消化。

第二天午餐

辣椒炒鸡蛋+白豆腐炒血豆腐+胡萝卜炒菠菜+佛手瓜炒五花肉+蒸广式香肠

我很喜欢吃胡萝卜炒菠菜这道菜，胡萝卜的甜味搭配菠菜的涩味有一种奇妙的香味，特别的下饭。佛手瓜是菜市场卖的比较少的一种瓜，北方比较多，这种瓜营养比较齐全，吃起来爽口清甜，价格也不贵还是相当不错的。

第三天午餐

卤牛肉+蒸扣碗带鱼+槐花炒鸡蛋+炒茄子+炒芹菜+凉拌莲藕

爷爷提前一天卤的牛肉，还炸了不少的带鱼、丸子、鸡块、排骨之类的，这几天的伙食又会有一个提升，搭配了比较清淡的炒茄子，炒芹菜，凉拌莲藕，还有一个比较稀罕的菜槐花炒鸡蛋，槐花是春天时候冻在冰箱中的，一直吃到现在。

第四天午餐

蒸排骨+蒸带鱼+五花肉炒土豆+炒包菜+青菜炒香干+蒸鸡蛋羹

爷爷蒸的鸡蛋喜欢放油，我不喜欢吃这个，但孩子爱吃，大概放了油更香一些吧。今天是两个扣碗，加上大块的炒的熟五花肉，又是脂肪满满的一餐。

第五天午餐

炒虾+炒面筋+炒牛肉卷+拍黄瓜

大虾买的活虾，爷爷直接干炒了，感觉比白灼的香，虾肉紧实有弹性，牛肉卷是买火锅食材，吃起来有很大的碱味，估计是经过处理的，以后这种东西还是少吃。

第六天午餐

蒸腊肠+蒜黄炒鸡蛋+炒平菇+炒西兰花+豆腐肉丝汤

孩子说想吃蒜黄，我说冬天哪有卖这东西的，没想到中午回家就吃上了，爷爷对孙子真是没得说，豆腐汤是爷爷得拿手汤，用炒面打底，很香。今天得饭菜比较素，但味道还行。

第七天午餐

白灼虾+炒莲菜+萝卜熬粉条+五花肉炒土豆+酸辣鸡蛋汤

孩子想吃炸薯条，爷爷直接把土豆炸了炸，剩下的用来做了一道菜，味道不行，炸过的土豆不适合再用来炒，太油腻。萝卜熬粉条是本地最家常的一道菜，老人家都喜欢吃这个，酸辣鸡蛋汤是我们这家家户户都会做的一道汤，也是本地宴席上最后一道收尾的汤，很解腻。

——老井说——

这些都是我父母做的真实的家常菜，也是我家的一日三餐，虽然是在河南，但饮食习惯喜欢吃米，反倒是吃面条的时间比较少。老一辈做菜不讲究色彩，酱油放的多，时间炖的长，导致菜品的样子都很差，但味道还是都可以的，轻点吐槽吧。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱，分享市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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