醪糟元宵

肠胃不好，消化差，但又喜元宵汤圆的，可搭配醪糟同食。醪糟，糯米发酵，健脾开胃，滋补养胃，促进消化，通经络补气血。元宵不好消化，配上醪糟，细嚼慢咽，问题不大。

材料：东北老式滚元宵，醪糟，红枣，枸杞，核桃仁，有条件纯蔗糖。

做法：水烧开，转小火，放元宵红枣蔗糖，水开三滚加三次凉水，煮至元宵膨胀浮起，放醪糟。不喜欢酒味儿的可以稍微多煮会儿。最后撒枸杞和核桃仁，盛出即可。

注意事项：

1，一定要放纯蔗糖，配料表是甘蔗，而不是红糖或赤砂糖。纯蔗糖可和中缓急，生津润燥，消除牙痛。一般红糖让你胖。

2，煮开后汤会变浓稠，原汤化原食，喝完暖胃暖身。最好用元宵，汤汁儿易浓稠。因汤圆是手工包出来的，元宵是滚出来的。

3，敲重点：肠胃不好，蠕动慢。吃糯米类确实容易加重负担。