车厘子的价格终于被打下来了？

前些日子看新闻，说是重达8000吨，380个集装箱的智利车厘子抵达了天津港，这是2024-2025产季我国北方的首船智利进口车厘子。这些车厘子会在几个小时内送达京津冀，然后辐射华东、华南、西北、东北等地。而且这只是第一批到港的，本产季天津港将一共迎来4船共约3万吨的车厘子，比去年翻3倍以上…

从天津港下船，到市区不过50公里，那我这近水楼台的，价格应该便宜点吧。今天逛菜市场，正好买了点车厘子，品种是智利的桑缇娜。看着品质不错，果实饱满，卖相佳，个头大小也还可以，目测应该能有双J的水平，但大小不是那么均匀。关键是它的价格比较便宜，35元2斤，不得不说今年车厘子的价格真的很实惠。

智利是车厘子的主要产区，我国进口的车厘子90%以上都来自于智利。其实车厘子的品种有很多，但我们市面上比较常见的智利车厘子主要是三大品种，分别为桑缇娜、拉宾斯和瑞吉娜。它们成熟的时间略有不同，正好相互错开，从而满足了整个市场周期的需求。

一、桑缇娜（SANTINA）

桑提娜的上市时间是11月中下旬，它的颜色多为棕红色或深红色，果型略微有点扁，形似“心”型。单果重可以达到9克以上，果梗长，光泽度较好。果肉硬脆，甜度适中，咬下去有明显的脆感，且果肉饱满多汁，口感较好。桑提娜属于比较早熟的车厘子品种之一，因此，上市时间早，抢占市场先机，占有率高，且价格相对适中，属于主打性价比的品种。

二、拉宾斯（LAPINS）

拉宾斯的上市时间在12月中上旬，它的个头较大，果形略扁，果皮偏厚，但富有光泽，颜色红中带黑，黑中透红，光泽度好，不易留下压痕。它果肉肥厚饱满，以脆甜著称，肉质厚实，甜度高，樱桃味浓郁，柔和爽口，吃起来有咔嚓响的感觉，果味浓厚。拉宾斯的上市时间紧随桑缇娜之后，是冬季车厘子市场的重要品种。

三、瑞吉娜（Regina）

最后一种味瑞吉娜，是典型的晚熟品种，通常在1-2月份上市。它个头也比较大，果形通常呈现为圆形或扁长状，尺寸比较均匀。果梗细长，果皮光滑且有光泽，颜色为棕红色至深酒红色，甚至接近黑色。口感脆度极佳，肉质细嫩，咬下去可以感受到满满的汁水，甜度也非常高。由于其晚熟，它在市场上与其他品种形成了时间上的互补，当然后期的价格优势可能就比较弱了。

相比于网购，去线下市场买的好处在于可以自己挑选。那么，问题来了，我们该如何挑选车厘子呢？

首先，要观察外观，车厘子表皮光泽度高，则意味着新鲜。而颜色的深浅则反应的是成熟度和甜度。一般来说，颜色越深的车厘子，成熟度越高，甜度也更高。例如，像是桑提娜这类的红色品种，应首选颜色鲜艳的紫红色。颜色发乌或过于暗淡则表示它们不够新鲜。

其次，优质的车厘子形状饱满圆润，尤其要看果蒂部位，凹得越厉害通常越甜。果柄鲜绿通常比较新鲜，如果果柄发黄、干枯或发黑，说明车厘子放置时间较长，新鲜度可能受到影响。可以轻轻将车厘子拎起来，看果柄和果实是否容易脱落。

最后，用手轻轻捏一下车厘子，检查它的软硬度。如果感觉硬中带有一丢丢弹性，说明车厘子比较新鲜且口感脆爽。如果感觉太硬，可能还没完全成熟；如果很软，可能是过熟或已经被挤压损坏，内部果肉可能已经变质。

最后，为了省事，选择京东送上门也是不错的选择哈，京东自营的京鲜生品质不错，从J-4J都有，还附赠卡尺便于自己检测，如问题果子比例>8%，则直接按比例退费赔付，既避免了运输和品质问题，又不用和卖家扯皮，体验感不错，可以放心购买。

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