小身材也有大用途！迷你电烤箱自制榴莲巴斯克

之前一直想在家里搞点小甜品吃，奈何厨房台面小得可怜，大烤箱根本没地方塞，用空气炸锅烤蛋糕又觉得太勉强，为此纠结了好久。这不，刚瞌睡就有人来送枕头！感谢众测君给的机会，终于让我得到了这款小熊迷你家用多功能电烤箱，直接打开新世界大门。别看他仅有10L的容量，但麻雀虽小，五脏俱全，巴掌大的机身，也能让我烤出爆浆流心的榴莲巴斯克，小身材藏着大用途。

说实话，在收到烤箱之前，我对这个10L的容积还真没有啥概念。不过既然已经说了是迷你版的，也就没抱有太大的幻想。但收到货之后还是挺意外的，首先包装箱看着也不小，和家里的微波炉差不多。

拆开后发现还可以，称得上是小巧、精致。造型是比较可爱的，奶呼呼的配色，也是很软萌。10L的黄金迷你容量，方方正正的简约造型，干净耐看，摆在厨房台面、餐边柜都毫无违和感，完全不占多余空间。对比正常的家用烤箱，它真的做到了极致轻量化，轻松搬运，使用灵活。

很多人会觉得迷你烤箱都是“玩具机”，中看不中用，但这款小熊烤箱完全是实力派，核心配置直接拉满。最核心的亮点就是上下S型加热管，搭配金属格菱纹内腔，不仅能速热，还能做到360°的无死角加热，让烘烤更加均匀，不会出现受热不均、半生半焦、上色斑驳等问题。

其次，它的温度调节范围更广，覆盖80-230℃温区，满足不同的需要，真的实现了一机多用，解锁多种烹饪模式。80℃低温可以用来烘干果干，日常160-200℃适配各类甜品烘焙、烤吐司；200℃以上高温可以烤制肉类、薯类，解锁烧烤自由。再搭配最长60分钟的精准定时功能，完全可以做到撒手不管。

它的操作极致傻瓜，完全没有学习门槛。机身配备两个机械旋钮，一个控温、一个定时，刻度清晰精准，一目了然，不用复杂的智能程序设置，老人和新手都能快速上手。由于体积小，800W的功率也能让它升温特别快，预热只需1分钟，省时又省电。

新设备到手，必须得用它来展示一下我的厨艺。用模具比量了一下，真是巧了，10L的容积正好能放下两个4寸的模具。小熊迷你烤箱的处女秀，就是这个榴莲巴斯克啦！

说实话，有了这款烤箱兜底，制作巴斯克真的是“零”难度！备好奶油奶酪、榴莲泥、鸡蛋、淡奶油等食材，混合搅拌成细腻面糊，震出气泡后倒入模具。烤箱提前预热，上下火恒温烤制，依靠烤箱均匀的加热和稳定温控，烤出来的巴斯克外皮微焦、内里绵密。冷藏后的口感绝佳，浓郁的榴莲奶香超级治愈。

考出来的蛋糕，四周上色均匀、微微焦香，内部松软细腻，完美保留了流心的口感，也没有出现底部烤糊、内部夹生的情况，这就足以说明烤箱的实力。既然像蛋糕这种复杂的都能轻松拿下，那不管是蛋挞、饼干，还是烤红薯、鸡翅，都能烤得很通透，烘焙小白也能轻松拿捏成功率，不用再凭运气做饭喽。

别小看它这10L的小机身，实用性直接拉满。一台小烤箱，就能承包了全家人的日常烟火气。它没有复杂的设计，华而不实的功能。有的只有专业的加热性能和无敌的性价比。谁能想到，就是这样一款全能的迷你小烤箱，只要百元就能拿下，从而实现烘焙的自由。