一口便是整个春天

最近正是樱花季，我们传统的青团，也要奔赴一场浪漫的粉色之约！这款春季限定的樱花青团，每一颗都美得让人不忍心下口。青团出锅记得刷一层油 ，可以让表皮保持Q弹不裂口，随时吃都是刚出锅的状态。粉粉糯糯的表皮，里面满满的绿豆奶酥馅，从里到外都是春天的色彩，春天的味道，放佛一口吃下了整个春天。

材料：糯米粉200克、白砂糖20克、仙人掌粉3克、牛奶180克；澄粉面团：澄粉60克、开水90克；

绿豆馅：脱皮绿豆300克、白砂糖90克、糯米粉15克、抹茶粉10克、清水150克、黄油10克。

制作步骤：

01 搅面：樱花饼干去掉夹心，压碎后放入碗中。放入糯米粉、温水和黄油，揉捏成团，面团放入袋中，醒面30分钟；

02 成型：奶酥馅加入抹茶粉，搅拌均匀，搓成圆球状。面团搓成条，分成剂子，捏成碗形的青团坯。放入馅料，整形成球形，放入笼屉；

03 蒸制：蒸锅中的水烧开，放入笼屉，中小火蒸8分钟，出锅趁热刷一层油即可。

好看又美味的樱花青团，赶紧做一盒，和闺蜜一起去春天里野餐吧！